Manfaat Kulit Singkong  - Tahukah Anda kulit singkong memiliki manfaat untuk kesehatan? Siapa sangka terdapat beragam manfaat kulit singkong untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi dengan benar. 

Kulit singkong seringkali diabaikan dan dibuang saat memasak hidangan singkong. Padahal, manfaat kulit singkong juga telah teruji khasiatnya.

Lantas apa saja manfaat kulit singkong untuk kesehatan?

Baca Juga: Obat Asam Lambung, Catat 6 Bahan Alami yang Ampuh Ini

Melansir dari Healthline, singkong merupakan sayuran umbi-umbian yang mengandung vitamin C dan tembaga termasuk kulitnya.

Selain itu, berikut beberapa manfaat kulit singkong untuk kesehatan:

Kaya akan Serat

Kulit singkong mengandung serat pangan yang sangat baik untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Jadi, dengan mengonsumsi kulit singkong, Anda bisa mendapatkan tambahan serat yang baik untuk tubuh Anda.

Sumber Antioksidan

Kulit singkong juga mengandung antioksidan, seperti karotenoid dan polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai masalah kesehatan. Dengan mengonsumsi kulit singkong, Anda dapat meningkatkan asupan antioksidan dalam diet Anda.

Baca Juga: Catat 8 Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan, Cocok Dikonsumsi Saat Buka Puasa

Mendukung Kesehatan Jantung

Kulit singkong memiliki potensi untuk mendukung kesehatan jantung Anda. Kandungan serat dan antioksidan dalam kulit singkong dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Konsumsi kulit singkong dalam diet Anda dapat membantu menjaga jantung Anda tetap sehat.

Sumber Vitamin dan Mineral

Kulit singkong mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin K, fosfor, dan magnesium. Vitamin C membantu dalam sistem kekebalan tubuh, vitamin K mendukung kesehatan tulang, fosfor adalah nutrisi penting untuk metabolisme tubuh, dan magnesium memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung fungsi otot dan saraf.

Baca Juga: 8 Cara Mengatasi Maag Saat Puasa yang Patut Dicoba, Ampuh!

Mengurangi Limbah dan Berkelanjutan

Memanfaatkan kulit singkong adalah langkah berkelanjutan yang dapat membantu mengurangi limbah makanan. Sebagai alternatif penggunaan kulit singkong yang kreatif, Anda dapat membantu mengurangi jumlah sampah makanan yang dibuang.

Demikian beberapa manfaat kulit singkong untuk kesehatan yang menarik diketahui.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News