KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kebutuhan cold chain di Indonesia terus meningkat. Kebutuhan itu seiring berkembangnya industri makanan dan minuman, perikanan, produk beku, ritel hingga farmasi.

Sistem pendinginan dibutuhkan untuk menjaga kualitas produk selama proses produksi, penyimpanan hingga distribusi. Namun, kebutuhan sistem pendinginan setiap sektor tidak sama. Perbedaan jenis produk, kapasitas penyimpanan, temperatur hingga pola operasional membuat industri membutuhkan sistem yang semakin spesifik.

Chief Executive Officer Daxtro, Irfan Desto Pandoyo mengatakan, sistem pendinginan tidak lagi cukup hanya mampu menjaga produk tetap dingin. Keandalan sistem dan kesesuaiannya dengan kebutuhan operasional juga menjadi pertimbangan industri.

“Kebutuhan pendinginan sudah semakin spesifik. Kebutuhan sebuah perusahaan pengolahan makanan tentu berbeda dengan industri perikanan, cold chain, maupun farmasi,” ujar Irfan dalam keterangannya, Kamis (10/9). 

Baca Juga: Wiraraja Gandeng Investor China, Siapkan Pabrik Furnitur US$ 10 Juta di Madura

Menurut Irfan, pemilihan sistem pendinginan perlu mempertimbangkan kapasitas, temperatur, karakteristik produk hingga kebutuhan penyimpanan. Karena itu, penyedia sistem perlu terlebih dahulu memahami kebutuhan pengguna sebelum menentukan peralatan yang digunakan.

“Equipment adalah bagian dari solusi, tetapi yang lebih penting adalah bagaimana equipment tersebut dapat diaplikasikan secara tepat,” katanya.

Daxtro menyediakan sejumlah sistem pendinginan untuk kebutuhan industri. Antara lain cold room atau cold storage serta industrial ice machine. Perusahaan menyasar sejumlah sektor. Seperti industri perikanan, pengolahan makanan, cold chain, rumah sakit, farmasi hingga makanan dan minuman.

Ke depan, Irfan melihat kebutuhan sistem pendinginan akan semakin mengarah pada aspek keandalan, efisiensi dan kemampuan menyesuaikan dengan proses operasional masing-masing industri.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News