KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Belakangan ini bisnis ikan kaleng mengalami gangguan karena kekurangan bahan baku. Namun, walau begitu, pasar untuk bisnis ikan kaleng masih besar. Ketua umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi), Adhi S. Lukman mengatakan ceruk pasar ikan kaleng masih lebar, meski industri ini sedang mengalami beberapa gangguan. Adhi menambahkan, saat ini indsutri pengalengan ikan masih kekurangan bahan baku sehingga harus impor. Selain itu, kasus cacing dalam ikan makarel juga menjadi gangguan tidak terduga untuk bisnis ini.
Kekurangan baku, bisnis industri ikan kaleng tak terganggu
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Belakangan ini bisnis ikan kaleng mengalami gangguan karena kekurangan bahan baku. Namun, walau begitu, pasar untuk bisnis ikan kaleng masih besar. Ketua umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi), Adhi S. Lukman mengatakan ceruk pasar ikan kaleng masih lebar, meski industri ini sedang mengalami beberapa gangguan. Adhi menambahkan, saat ini indsutri pengalengan ikan masih kekurangan bahan baku sehingga harus impor. Selain itu, kasus cacing dalam ikan makarel juga menjadi gangguan tidak terduga untuk bisnis ini.