MOMSMONEY.ID - Banyak manfaat kacang polong untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui. Tidak hanya itu, manfaat kacang polong juga telah teruji secara klinis. Kacang polong, atau yang dikenal juga sebagai kacang hijau, bukan hanya sekadar bahan pelengkap dalam hidangan, tetapi juga mengandung sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Kacang polong telah menjadi bagian penting dari diet sehat di berbagai budaya, dan keberagaman nutrisinya menjadikannya pilihan yang cerdas untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
Baca Juga: 8 Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan yang Penting Diketahui, Apa Saja? Melansir dari Healthline, berikut manfaat kacang polong untuk kesehatan: 1. Kaya akan Nutrisi Penting Kacang polong mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B kompleks, dan mineral seperti zat besi, magnesium, dan fosfor. Nutrisi-nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk pertumbuhan sel, pembentukan darah, dan menjaga kesehatan tulang.
Baca Juga: Kenali 6 Manfaat Lobak Bagi Kesehatan Tubuh yang Luar Biasa 2. Sumber Protein Nabati Bagi mereka yang memilih pola makan nabati atau membatasi konsumsi produk hewani, kacang polong dapat menjadi sumber protein nabati yang baik. Protein adalah zat penting untuk pembentukan otot, regenerasi sel, dan menjaga keseimbangan hormonal. 3. Serat untuk Kesehatan Pencernaan Kacang polong mengandung serat pangan yang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mengurangi risiko sembelit, meningkatkan kesehatan usus, dan mengendalikan kadar gula darah. Mengonsumsi makanan kaya serat juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.
Baca Juga: 8 Manfaat Jus Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Suka Minum? 4. Kontrol Kolesterol Kandungan serat dan senyawa fitokimia dalam kacang polong dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. Dengan mengonsumsi kacang polong secara teratur, Anda dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. 5. Menjaga Kesehatan Mata Kacang polong mengandung vitamin A dan zeaksantin, dua nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A mendukung fungsi retina, sementara zeaksantin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radiasi ultraviolet.
Baca Juga: Ini 10 Manfaat Daun Bidara Bagi Kesehatan yang Tidak Terduga 6. Menurunkan Risiko Diabetes Serat yang tinggi dalam kacang polong dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, yang dapat membantu mencegah atau mengelola diabetes. Pola makan yang kaya serat dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko resistensi insulin.
Baca Juga: 7 Manfaat Bengkuang Untuk Kesehatan Tubuh, Sudah Tahu? 7. Mendukung Kesehatan Kulit
Kacang polong mengandung vitamin C yang penting untuk produksi kolagen, protein yang mendukung kekenyalan dan kelembapan kulit. Konsumsi vitamin C juga dapat membantu melawan efek penuaan dini dan menjaga kulit tetap sehat. Kacang polong bukan hanya makanan yang lezat, tetapi juga pilihan yang cerdas untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Dengan menggabungkan kacang polong ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat mendapatkan manfaat nutrisi yang beragam dan mendukung kesehatan secara keseluruhan. Namun, seperti halnya dengan makanan lainnya, penting untuk mengonsumsinya dengan seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan aktif.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News 
