MOMSMONEY.ID - Bawang bombay adalah salah satu jenis bawang yang mudah ditemukan. Bawang bombay juga kerap digunakan sebagai bumbu untuk menambah cita rasa pada masakan. 

Bawang bombay merupakan jenis bawang yang sering ditemukan di berbagai masakan. Selain teksturnya yang renyah, bawang ini punya aroma khas yang membantu menyedapkan makanan. 

Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, bawang bombay menyimpan manfaat yang sayang untuk dilewatkan. Dilansir dari Mayo Clinic, inilah berbagai manfaatnya, antara lain: 

Indonesia Mulai Babak Baru Energi Bersih: Hidrogen Hijau di Ulubelu

Baca Juga: Kenali Manfaat Jambu Kristal untuk Kesehatan Tubuh

Menjaga kadar gula darah

Mengonsumsi bawang bombay juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes atau prediabetes. 

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa orang diabetes tipe 2 yang rutin mengonsumsi bawang bombay mentah, sekitar 100 gram per hari, terbukti mengalami perbaikan kadar gula darah. 

Menjaga mood

Folat yang ditemukan dalam bawang bombay ternyata juga bisa mengurangi gejala depresi. Folat mengurangi terbentuknya homosistein, senyawa yang bisa mencegah darah dan zat gizi mencapai otak dengan optimal.  

Melawan infeksi bakteri dalam tubuh

Tak hanya menangkal efek radikal bebas, kandungan antioksidannya berpotensi untuk melawan berbagai macam bakteri penyebab penyakit, seperti bakteri E.coli, S. aureus, dan B. aureus. 

Baca Juga: Kenali Gejala Penyakit Kanker Otak Sejak Dini

Mencegah terjadinya kanker

Manfaat bawang bombay lainnya adalah sebagai pencegah kanker. Bawang bombay masuk ke dalam kelompok sayuran allium.

Jenis sayuran ini memiliki keutamaan mencegah kanker terutama kanker perut dan kanker kolorektal (usus besar) karena senyawa organosulfur di dalamnya yang sangat tinggi. 

Menangkal radikal bebas

Kandungan antioksidan yang banyak dalam bawang bombay dapat menangkal radikal bebas berlebih yang bisa memicu kerusakan pada sel-sel sehat dan menyebabkan beragam penyakit.

Antioksidan ini banyak ditemukan di lapisan terluar bawang bombay. 

Untuk memperoleh manfaat bawang bombay secara maksimal, Anda dapat mengonsumsinya dengan cara diolah menjadi berbagai jenis masakan, atau ditambahkan ke dalam sup dan salad.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News