Kenali Rekomendasi Makanan Khas Hong Kong yang Enak, Coba 10 Makanan Ini

KONTAN.CO.ID - Kenali berbagai rekomendasi makanan khas Hong Kong yang dikenal enak. Makanan khas Hong Kong yang dikenal salah satunya Char Siu.

Hong Kong adalah surga bagi pecinta kuliner. Kota ini menawarkan beragam hidangan yang mencerminkan perpaduan antara tradisi Tiongkok dan pengaruh Barat.

Melansir dari Wikipedia, makanan khas Hong Kong yang cukup populer salah duanya dimsum dan wonton noddle.

Berikut adalah beberapa makanan khas Hong Kong yang terkenal enak dan wajib Anda coba saat berkunjung:

1. Dim Sum

Dim Sum adalah makanan yang paling ikonik dari Hong Kong. Biasanya disajikan dalam keranjang kukusan atau piring kecil, dim sum terdiri dari berbagai macam hidangan seperti dumpling, bakpao, cheung fun (kue beras), dan siu mai. Tempat terbaik untuk menikmati dim sum adalah di restoran tradisional dengan suasana yang ramai, di mana makanan ini biasanya dinikmati bersama teh dalam sesi yum cha.

2. Char Siu

Char Siu adalah daging babi panggang manis yang diasinkan dengan campuran saus madu, kecap asin, dan rempah-rempah lainnya. Daging ini dipanggang hingga berwarna merah mengkilap dan memiliki rasa manis yang khas. Char Siu sering disajikan dengan nasi putih atau mi, dan merupakan salah satu hidangan favorit di Hong Kong.

3. Egg Tart

Egg Tart, atau dalam bahasa Kanton disebut "dan tat", adalah tart telur yang terinspirasi dari pastel de nata asal Portugal. Tart ini memiliki kulit yang renyah dan isian custard telur yang lembut. Kue ini biasanya dinikmati sebagai camilan sore atau penutup yang lezat.

4. Won Ton Noodles

Mi won ton adalah hidangan tradisional Hong Kong yang terdiri dari mi tipis dan kenyal yang disajikan dalam kuah kaldu bening dengan pangsit won ton berisi daging babi atau udang. Kuah kaldu yang gurih dan mi yang kenyal menjadikan hidangan ini sangat digemari, baik oleh penduduk setempat maupun turis.

5. Roast Goose

Roast Goose adalah hidangan klasik Hong Kong yang terdiri dari angsa yang dipanggang hingga kulitnya garing namun dagingnya tetap lembut dan juicy. Hidangan ini disajikan dengan saus plum yang manis dan asam, yang memperkaya rasa daging angsa. Roast goose menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan panggang yang autentik.

6. Claypot Rice

Claypot rice adalah hidangan nasi yang dimasak dalam pot tanah liat, yang menghasilkan nasi yang harum dengan tekstur renyah di bagian bawah. Biasanya, claypot rice disajikan dengan berbagai topping seperti ayam, daging babi, sosis, atau seafood, dan ditambahkan dengan saus kedelai hitam untuk memberikan rasa gurih.

7. Fish Balls

Fish balls adalah camilan jalanan yang sangat populer di Hong Kong. Terbuat dari daging ikan yang digiling halus, dibentuk menjadi bola-bola kecil, dan biasanya disajikan dalam kuah kari pedas atau ditusuk seperti sate. Fish balls merupakan makanan ringan yang sempurna untuk dicoba saat berjalan-jalan di pasar malam atau menikmati suasana kota.

8. Pineapple Bun

Pineapple bun, atau "bo lo bao" dalam bahasa Kanton, adalah roti manis dengan topping yang renyah seperti kulit nanas. Meskipun namanya mengandung kata "nanas", roti ini sebenarnya tidak mengandung nanas, melainkan dinamakan demikian karena tampilan topping-nya yang menyerupai kulit buah nanas. Roti ini sering disajikan dengan mentega di tengahnya, memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.

9. Hong Kong-style Milk Tea

Hong Kong-style milk tea adalah minuman yang sangat digemari di Hong Kong. Teh ini dibuat dengan mencampurkan teh hitam kental dengan susu evaporasi atau susu kental manis, sehingga menghasilkan minuman yang lembut dengan rasa teh yang kuat. Hong Kong-style milk tea biasanya dinikmati sebagai minuman pendamping saat sarapan atau saat makan siang.

10. Street Food

Hong Kong juga terkenal dengan berbagai makanan jalanan yang lezat dan beragam. Mulai dari cheung fun (kue beras gulung), egg waffle, curry fish balls, hingga siu mai (pangsit kukus), ada banyak sekali pilihan untuk dicoba. Street food di Hong Kong menawarkan pengalaman kuliner yang otentik dan beragam rasa yang menggoda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News