KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kentang bahan makanan kaya nutrisi. Namun, benarkah kentang bisa menghambat penurunan berat badan? 

Kentang, bahan makanan yang kerab dikonsumsi sebagian orang yang menjalankan program penurunan berat badan. 

Baca Juga: 8 Manfaat teh Putih Bila Diminum Secara Rutin, Bisa Mencegah Penyakit Jantung

Namun, benarkah kentang aman dan efektif untuk menurunkan berat badan? 

Mengutip dari NDTV, kentang dikeluarkan dari daftar bahan makanan untuk diet penurunan berat badan. Hal tersebut kebanyakan dilakukan oleh orang-orang yang menjalan diet rendah karbohidrat. 

Selain itu, kentang disebut-sebut menjadi biang kerok beberapa penyakit seperti diabates dan tekanan darah tinggi. 

Hasil penelitian 

Ada hasil penelitian yang menyebutkan kentang berkontribusi pada penemabhana berat badan. Namun, ada pula hasil penelitian yang menunjukkan hal yang seimbang tentang kentang dan penurunan berat badan. 

Sebuah penelitian tahun 2014 yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi kentang tidak berpengaruh pada penurunan berat badan pada orang-orang yang menjalan diet dengan tetap makan kentang. 

Kentang menghambat penurunan berat badan? 

Bila Anda menjalankan diet sehat dan menjauhi makan makanan cepat saji, makan kentang tidak menyebabkan penambahan berat badan. 

Asal tahu saja, kentang merupakan bahan makanan yang kaya nutrisi dan vitamin C yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. 

Kentang juga mengandung karbohidrat, protein, dan serat. Dalam 100 gram kentang mengandung: 

• Kalori 77 
• Protein 2 gram 
• Serat 2 gram 

Kentang juga mengandung potasium yang baik untuk membangun otot serta mengatur tekanan darah. 

Kentang memiliki kandungan lemak yang rendah dan sangat mengeyangkan. 

Kesimpulannya, kentang tidak menyebabkan kenaikan berat badan atau menghambat penurunan berat badan bila dikonsumsi dengan diet rendah kalori. 

Selain itu, kentang harus dimasak dengan cara yang tepat untuk menghindari penambahan jumlah kalori dan lemak tidak sehat. 

Anda bisa memasak kentang dengan memanggangnya bersama minyak zaitun atau direbus. 

Baca Juga: Selain Gelisah, Ini Tanda Tubuh Terlalu Banyak Konsumsi Kafein

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Tri Sulistiowati