Paulina Pungky Purnomowati sukses bisnis kue jajanan pasar dengan omzet ratusan juta per bulan. Kendati sukses, bukan berarti bisnisnya tidak pernah menemui hambatan. Ia mengaku, hambatan dan kendala utama yang dihadapi adalah sulitnya mencari sumber daya manusa (SDM) terampil. Sejak mencoba membuka gerai di beberapa mal di sekitar Jakarta, Pungky bilang pelayanan harus memenuhi standar tinggi. "Nah persoalannya mencari pegawai toko dengan standar tinggi ini sangat sulit," kata pemilik brand usaha Bekal dari Ibu ini. Pelayanan dengan standar tinggi diperlukan karena Bekal dari Ibu fokus membidik konsumen dari kalangan menengah ke atas. Sementara brand Bekal dari Ibu masih tergolong baru. "Pelayanan harus ramah. Walau dimarahi konsumen, tapi tetap harus sabar dan ramah melayani," katanya.
Kesulitan mencari tenaga kerja terampil (3)
Paulina Pungky Purnomowati sukses bisnis kue jajanan pasar dengan omzet ratusan juta per bulan. Kendati sukses, bukan berarti bisnisnya tidak pernah menemui hambatan. Ia mengaku, hambatan dan kendala utama yang dihadapi adalah sulitnya mencari sumber daya manusa (SDM) terampil. Sejak mencoba membuka gerai di beberapa mal di sekitar Jakarta, Pungky bilang pelayanan harus memenuhi standar tinggi. "Nah persoalannya mencari pegawai toko dengan standar tinggi ini sangat sulit," kata pemilik brand usaha Bekal dari Ibu ini. Pelayanan dengan standar tinggi diperlukan karena Bekal dari Ibu fokus membidik konsumen dari kalangan menengah ke atas. Sementara brand Bekal dari Ibu masih tergolong baru. "Pelayanan harus ramah. Walau dimarahi konsumen, tapi tetap harus sabar dan ramah melayani," katanya.