JAKARTA. Harga ayam yang terbang menjelang bulan Ramadan mengusik Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU). Wasit persaingan usaha ini melihat, harga ayam saat ini tidak wajar, disinyalir karena persaingan usaha yang tidak sehat.

Saat ini, harga ayam potong rata-rata di tingkat konsumen sudah mencapai Rp 31.000 per ekor. Tren kenaikan harga ini bahkan sudah terjadi sejak April 2014. (lihat tabel)

KPPU mengendus, ada pemain besar dalam bisnis ini yang sengaja memainkan harga. Makanya, kemarin (23/6), KPPU mengundang empat produsen ayam: PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk, PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk, PT Malindo Feedmill Tbk, dan PT Sierad Produce Tbk untuk memberikan penjelasan.

Hanya, para produsen ayam dan pakan ayam itu justru menuding, kenaikan harga ayam terjadi akibat ulah broker yang bermain dalam mata rantai distribusi.

Komisioner KPPU Sukarmi bilang, empat perusahaan ini mengaku tak menikmati untung akibat kenaikan harga ayam menjelang bulan puasa. Pasalnya, mereka hanya menjual Rp 12.000 per kilogram (kg).

Selama ini, untuk sampai ke tangan konsumen, rantai distribusi ayam potong mencapai enam jenjang. Yakni, dari industri atau peternak besar ke broker besar, lalu ke broker kecil, ke pengepul, lalu ke tangan pedagang pasar. Turun lagi ke penjual sayuran, baru sampai ke konsumen. "Mata rantai inilah penyebab harga ayam saat ini sangat tinggi," kata Sukarmi, Senin (23/6).

KPPU berjanji akan mendalami keterangan para produsen ayam itu. Disamping untuk melindungi konsumen, KPPU juga ingin melindungi para peternak agar tak dieksploitasi broker. Para broker yang dituding KPPU ini sebagian besar berasal dari individu, tapi memiliki jaringan luas. KPPU juga akan memanggil pemerintah dan peternak kecil untuk mendalami masalah ini.

Wakil Presiden Direktur PT Sierad Produce Tbk Eko Sandjojo bilang, pemerintah harus mengeluarkan regulasi atas kenaikan harga ayam. Sebab harga ayam saat ini cenderung fluktuatif. Ia memberikan contoh, di awal tahun harga ayam sangat rendah, tapi saat ini naik tinggi.

Peternak meminta tata niaga komoditas ayam diperbaiki dengan membangun industri rumah potong yang memadai agar distribusi ayam bisa diakses langsung konsumen.

"Ini bisa memotong mata rantai broker ayam potong yang menguasai pasar," Ketua Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (Gopan), Tri Hardianto.

Perkembangan Harga Daging Ayam Tahun 2014 (Rp/Kg)
	strong>2-Jan	strong>29-Jan	strong>3-Feb	strong>28-Feb	strong>3-Mar	strong>28-Mar	strong>1-Apr	strong>30-Apr	strong>2 Mei	strong>30 Mei	strong>2-Jun	strong>23-Jun
Ayam Broiler	29.662	29.578	29.535	28.447	28.342	27.421	27.277	28.183	28.096	28.471	28.771	31.068
Ayam Kampung	58.753	57.223	57.066	56.265	56.511	56.064	56.412	56.461	56.521	56.57	56.811	59.107
Sumber: Kementerian Perdagangan

Harga Wajar dan Harga Produksi
Harga Wajar Layer Broiler	HPP Layer Broiler
Rp 18.500 - Rp 20.000	Rp 16.750 - Rp 17.500
Sumber : Forum Masyarakat Perunggasan Indonesia
HPP: Harga Pokok Produksi

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Sanny Cicilia