MOMSMONEY.ID - Moms, jika anda & keluarga suka tempe namun bosan dengan sajian yang itu-itu saja, kini MomsMoney punya sebuah ide unik yang dijamin akan bikin Moms & keluarga ketagihan. Sajian ini memadukan antara cabai dengan tempe! Sajian apakah itu? Yuk, simak yang berikut ini! Nama sajiannya adalah Sambal Tempe Daun Kemangi. Sambal Tempe Daun Kemangi ini merupakan sambal dengan bahan dasar utama tempe dengan cabai serta beberapa bahan penambah rasa seperti bawang putih & gula merah.
- 1 bungkus bubuk cabai
- cabai
- 1 papan tempe berukuran sedang
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan lalu digoreng
- 1 sdm gula merah
- 50 gram kemangi dicuci bersih
- Minyak goreng secukupnya
- Potong tempe dan goreng dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan tempe
- Siapkan ulekan. tuang bubuk cabai & cabai yang sudah dihaluskan, bawang putih yang sudah digoreng, dan gula merah. Seluruh bumbu tersebut di ulek hingga halus & tercampur rata.
- Masukkan tempe goreng dan ulek lagi hingga tercampur dengan bumbu yang tadi telah halus.
- Masukkan daun kemangi yang telah di ambil daunnya saja. Aduk hingga tercampur.
- Sambal Tempe Daun Kemangi telah siap dihidangkan!
