MOMSMONEY.ID - Mie adalah salah satu jenis karbohidrat favorit orang Indonesia. Mie menjadi santapan makan siang paling favorit bagi sebagian orang. Pasalnya, mie bisa dibilang sebagai pengganjal perut yang tidak terlalu mengenyangkan. Rasanya yang lezat membuat para pecinta mie merasa ketagihan. Tapi jangan khawatir, karena kini MomsMoney punya beberapa kreasi ide santapan makan siang berbahan dasar mie yang bisa anda buat sendiri di rumah.
- 1 bungkus mie instan
- 1 butir telur ceplok
- 3 batang sayur pok coy
- 250 ml susu segar atau fresh milk
- Rebus mie instan. Setelah matang, sisihkan
- Buat telur mata sapi. Sisihkan
- Rebus pok coy sampai matang. Sisihkan
- Masak susu yang telah dicampur dengan bumbu saus di dalam kemasan. Tunggu hingga mendidih dan mengental
- Tuang kuah susu ke mangkuk berisi mie, sayur, dan telur
- Mie Kuah Susu siap dihidangkan!
- 150 gram dada ayam tanpa tulang. Potong menjadi bentuk dadu kira-kira sepanjang 2 x 2 cm.
- 8 gram bubuk kaldu penyedap rasa
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 6 gram mie telur
- 8 sdm sambal ijo siap santap
- Minyak bawang
- 5 sdm minyak
- 2 siung bawah putih yang telah dicincang
- Panaskan minyak bawang bersama bawang putih di atas api kecil hingga bawang putih berwarna kecoklatan.
- Jika bawang putih sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api yang sedang
- Masukkan ayam dan sambal ijo. Lalu tumis bersama hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Rebus mie dalam panci berisi air mendidih hingga matang. Angkat lalu sisihkan mienya.
- Dalam masing-masing mangkuk, sajikan 1 sdm minyak bawang, ¼ sdt bubuk kaldu penyedap rasa.
- Tambahkan mie ke dalam mangkuk yang tadi sudah diisi oleh bumbu-bumbu, lalu aduh hingga merata.
- Tambahkan ayam yang telah ditumis ke atas mie yang telah disajikan di dalam mangkuk.
- Sajikan bersama dengan pangsit goreng ataupun tomat agar lebih lezat.
