KONTAN.CO.ID - JAKARTA. PT Lautan Luas Tbk (LTLS) memperkuat dukungannya kepada industri pangan dalam menghadapi implementasi pelabelan gizi Nutri-Level sesuai ketentuan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Melalui kapabilitas di bidang bahan baku dan solusi untuk industri makanan dan minuman, serta didukung kemampuan teknis, Lautan Luas menyediakan berbagai pilihan solusi yang dapat membantu pelanggan dalam melakukan penyesuaian dan optimalisasi formulasi, termasuk dalam pengelolaan kadar gula, natrium, dan lemak, dengan tetap mempertimbangkan kualitas, cita rasa, dan karakteristik produk.

Ketentuan mengenai Nutri-Level diatur dalam Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan (PerBPOM) Nomor 10 Tahun 2026 tentang Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan. Peraturan ini mengatur ketentuan informasi nilai gizi pada label pangan olahan, termasuk pencantuman Nutri-Level.

Baca Juga: Lautan Luas (LTLS) Perkuat Bisnis F&B, Tambah Kapasitas Produksi Liquid 40.000 KL

Bagi produsen pangan, perkembangan ketentuan tersebut menjadi salah satu pertimbangan dalam proses pengembangan maupun penyesuaian formulasi produk. Penyesuaian formulasi perlu dilakukan secara cermat dengan tetap mempertahankan karakteristik produk, termasuk rasa, tekstur, fungsi bahan, serta kebutuhan proses produksi.

Melalui portofolio bahan baku dan solusi untuk industri makanan dan minuman, Lautan Luas menghadirkan berbagai pilihan bahan yang didukung layanan teknis untuk membantu pelanggan melakukan optimalisasi dan penyesuaian formulasi. Dukungan tersebut mencakup pertimbangan terhadap aspek profil gizi, sensorik, dan fungsionalitas produk, sehingga solusi dapat disesuaikan dengan karakteristik dan kebutuhan masing-masing produk.

“Implementasi Nutri-Level mendorong industri makanan dan minuman untuk semakin cermat dalam melakukan pengembangan dan penyesuaian formulasi produk, khususnya dalam menjaga keseimbangan antara profil gizi, kualitas, cita rasa, dan karakteristik produk. Dalam proses tersebut, pelanggan membutuhkan pilihan bahan baku sekaligus dukungan teknis untuk mengeksplorasi berbagai alternatif formulasi,” ujar Soewandhi Soekamto, Direktur Komersial PT Lautan Luas Tbk, Selasa (22/9/2026).

Dengan dukungan portofolio bahan baku, kapabilitas teknis, dan pemahaman terhadap kebutuhan industri, Lautan Luas membantu pelaku industri makanan dan minuman dalam proses pengembangan dan penyesuaian formulasi produk.

Dukungan tersebut mencakup asistensi teknis dan wawasan terkait bahan serta aplikasinya yang dapat menjadi pertimbangan pelanggan dalam mengoptimalkan produk sesuai kebutuhan pasar dan perkembangan regulasi.

Melalui pendekatan yang mengintegrasikan aspek gizi, sensorik, dan fungsionalitas, Lautan Luas terus memperkuat perannya sebagai Integrated Ingredients and Solutions Provider bagi industri makanan dan minuman di Indonesia maupun regional.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News