KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Melalui inisiatif Corporate Social Responsibility (CSR), PT Toyota Motor Manufacturing Indonesia (TMMIN) berkolaborasi dengan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS)  menerapkan Toyota Production System (TPS) dalam  pengembangan Koperasi Kopi Wonosalam, Kabupaten Jombang, Jawa Timur. Kolaborasi ini bertujuan meningkatkan kualitas, efisiensi, dan daya saing produk kopi Wonosalam di pasar domestik maupun internasional.

Wakil Presiden Direktur TMMIN Bob Azam menjelaskan upaya ini merupakan bagian dari pilar pendidikan dalam program CSR TMMIN. “Kami ingin memastikan prinsip-prinsip TPS, seperti efisiensi dan standar operasional tinggi, dapat membantu meningkatkan kualitas produk UMKM, salah satunya melalui pendampingan kepada Koperasi Kopi Wonosalam bersama ITS,” ungkap dia dalam keterangannya, Senin (9/12).

UMKM Koperasi Kopi Wonosalam yang dibentuk pada 2021, dihadapkan pada tantangan berupa kurangnya standar operasional, keselamatan kerja, dan efisiensi produksi. Melalui kolaborasi ini, beberapa solusi diterapkan, seperti pelatihan keselamatan kerja dan penerapan prinsip 2S (Safety dan Standard Process).

KB Bank Ajak Generasi Muda Kembangkan Ekonomi Kreatif Melalui Program GenKBiz

Selain itu, pengembangan alat sortir manual yang lebih ergonomis dan rak penyimpanan menjadi langkah awal untuk memperbaiki alur kerja. TMMIN juga memfasilitasi pengembangan low-cost automation guna mempercepat proses produksi, mengurangi beban kerja fisik, dan menjaga konsistensi kualitas produk.

Baca Juga: Kementan Pastikan Keberlanjutan Regenerasi Petani dan Koordinasi Swakelola

Bob Azam menambahkan, penerapan TPS tidak hanya mencakup otomatisasi, tetapi juga melibatkan pengelolaan berbasis manusia, seperti prinsip 5S (Sort, Straighten, Shine, Standardize, Sustain). “Dengan sistem ini, kami berharap proses produksi menjadi lebih terstruktur, aman, dan memenuhi standar global,” katanya.

Toyota bersama ITS menetapkan tiga fokus utama dalam pengembangan Koperasi Kopi Wonosalam. Pertama, excellent operation atau meningkatkan konsistensi dan kualitas produk kopi melalui penerapan prinsip dasar TPS, sehingga memenuhi standar yang lebih tinggi.

Kedua, expand networking atau memperluas kolaborasi dengan pemerintah, perguruan tinggi, dan dinas terkait untuk mempromosikan produk ke pasar global. Dan ketiga, People Center atau meningkatkan keterampilan anggota koperasi dengan pelatihan berbasis TPS.

Produk utama Koperasi Kopi Wonosalam terdiri dari kopi Robusta (65,8 persen), Excelsa (21,1 persen), dan Arabika (13,2 persen), dalam bentuk green bean, roasted bean, dan ground bean. Sejak 2022, produk kopi jenis Excelsa telah berhasil diekspor ke Malaysia dan Thailand.

Untuk memperluas pasar ekspor, TMMIN membantu koperasi mengakses jaringan seperti Gabungan Pengusaha Ekspor Indonesia (GPEI) dan kementerian terkait. “Kami ingin produk Kopi Wonosalam tidak hanya diterima di pasar domestik, tetapi juga dapat bersaing di pasar global,” ujar Bob Azam.

Baca Juga: Wilmar Padi Indonesia dan Pemkab Blora Bersinergi Tingkatkan Produksi Pangan

Selain mendukung ekonomi petani kopi lokal, hasil perbaikan ini menjadi bahan penelitian akademik, seperti skripsi dan jurnal internasional, yang dapat menjadi rujukan bagi mahasiswa ITS dan universitas lain.

“Penerapan TPS di Koperasi Kopi Wonosalam diharapkan tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi petani lokal,” tutup Bob Azam.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News