EMPING BAIK ATAU BURUK UNTUK ASAM URAT - Emping umumnya jadi camilan wajib saat lebaran. Benarkah emping bisa menyebabkan asam urat kumat? 

Emping salah satu makanan yang kerap jadi suguhan lebaran. Sekedar info, emping melinjo adalah salah satu makanan yang disebut-sebut tidak boleh dimakan penderita asam urat tinggi. 

Baca Juga: Wow! 6 Manfaat Petai Cina,Menurunkan Berat Badan Sampai Gula Darah

Seperti diketahui, penderita asam urat tinggi wajib menjalankan pola makan sehat dan diet rendah purin untuk mencegah penyakit kambuh. 

Apabila kebiasaan makan sembarangan tidak dikontrol, penderita bisa merasakan gejala penyakit kambuh seperti sendi nyeri, bengkak, dan ruam kemerahan. 

Simak penjelasan boleh tidaknya penderita asam urat tinggi makan emping melinjo dan pantangan lainnya. 

Sakit asam urat, apa boleh makan emping?

Untuk mencegah penyakit kambuh, penderita asam urat tinggi sebaiknya tidak boleh makan emping melinjo dan makanan tinggi purin lainnya. 

Dilansir dari laman resmi Rumah Sakit Umum Pusat Dr Kariadi, emping termasuk makanan tinggi purin. 

Dalam 100 gram emping, kandungan purinnya bisa mencapai 150—800 miligram. 

Mengonsumsi asupan yang banyak mengandung purin bisa membuat tubuh memproduksi asam urat berlebih untuk memecah purin. 

Perlu diketahui, purin adalah zat kimia yang diproduksi secara alami oleh tubuh. 

Tapi, terkadang zat kimia ini juga terkandung dalam makanan atau minuman tertentu. 

Dikutip dari buku Atasi Rematik dan Asam Urat ala Hembing oleh Prof. H. M. Hembing Wijayakusuma, penderita asam urat perlu menjalani diet rendah purin dengan batas aman konsumsi maksimal 150 miligram per hari. 

Mengingat kandungan purin dalam emping melinjo tinggi dan mendekati batas aman konsumsi purin per hari, ada baiknya penderita asam urat tidak boleh makan camilan ini.  

Makanan yang tidak boleh dimakan penderita asam urat 

Ada beberapa makanan tinggi purin yang sebaiknya tidak dikonsumsi atau dibatasi penderita asam urat, yakni: 

• Jeroan 
• Kaldu daging 
• Sosis, burger, smoked beef, kornet, dan daging olahan lainnya 
• Bebek dan burung 
• Ikan sarden, makerel 
• Makanan laut seperti udang, cumi, kerang 
• Minuman beralkohol 

Selain tidak boleh makan emping melinjo, penderita asam urat sebaiknya juga menghindari beberapa makanan tinggi purin di atas. 

Imbangi diet rendah purin di atas dengan kebiasaan banyak minum air putih dan cairan. 

Dengan hidrasi yang cukup, tubuh bisa mengeluarkan asam urat lewat urine.

Baca Juga: Gejala Ambeien Pada Wanita: Penyebab, Komplikasi, dan Pengobatan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sakit Asam Urat, Apa Boleh Makan Emping Melinjo?", 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Tri Sulistiowati