Makanan yang Cocok Disantap dengan Soju di Tahun Baru

MOMSMONEY.ID - Berikut ini rekomendasi makanan yang cocok dipadukan dengan soju khas Korea saat tahun baru.

Mengawali momen tahun baru bersama keluarga dan teman terdekat menjadi hal yang menyenangkan.

Berkumpul sembari mengkonsumsi makanan dan minuman ringan tentu jadi aktivitas yang sering dilakukan banyak orang di Indonesia.

Berbeda dengan orang di Korea. Di negara ini, semua orang merayakan Tahun Baru sebanyak dua kali.

Perayaan pertama jatuh pada pada tanggal 1 Januari menurut kalender Matahari dan dirayakan di sebagian besar negara lain.

Perayaan kedua yang dijuluki nama Seollal, dirayakan kemudian hari tergantung pada kalender lunar. Biasanya, Seollal berlangsung pada akhir Januari atau awal Februari.

Maka, bulan Januari merupakan bulan yang penuh dengan perayaan bagi orang Korea.

Di Korea, Tahun Baru adalah waktu untuk berkumpul dengan keluarga, penghormatan kepada leluhur, dan menikmati makanan rumahan yang lezat.

Hal yang umum dilakukan adalah dengan berkumpul di sekitar meja sambil memegang gelas JINRO soju, dan mengucapkan kata "Geonbae!" untuk mendoakan satu sama lain, agar selalu mendapatkan, kebahagiaan, kesehatan, dan keberuntungan di tahun yang akan datang.

Soju sendiri merupakan minuman yang dapat dinikmati sendiri, tetapi juga cocok dipadukan dengan makanan bercita rasa tinggi, seperti masakan Korean BBQ.

Meskipun memadukan makanan dan minuman sangat subjektif tergantung pada selera setiap orang, hidangan tradisional Korea seperti ayam goreng khas Korea dan Tteokbokki dijamin akan sangat cocok.

Berikut rekomendasi makanan sehari-hari yang sederhana yang dapat dinikmati dengan minuman soju:

1. Char Kway Teow

Hidangan mie pipih yang ditumis ini biasanya memiliki rasa yang kaya dengan campuran rasa manis dan gurih dari kecap asin, terasi, dan bumbu lainnya.

Meskipun lezat, campuran mie dan dan saus gelap yang khas ini dapat membuat hidangan ini menjadi terasa berat.

Rasa soju yang murni dan bersih dapat membantu mengurangi kekayaan rasa char kway teow, membuat hidangan ini terasa lebih ringan dan menyegarkan di lidah.

2. Ramen instan

Rasa ramen instan sangat bervariasi tergantung pada merek dan jenisnya, tetapi pada umumnya, ramen instan menawarkan kaldu gurih dengan berbagai tingkat kekayaan rasa, rempah-rempah, dan rasa gurih.

Meskipun beragam, banyak kaldu ramen instan, terutama yang lebih kaya rasa seperti kaldu ayam bisa menjadi sedikit berat atau asin setelah dinikmati beberapa saat.

Rasa soju yang murni dan sedikit manis membantu mengurangi rasa kaldu, membuat setiap gigitan terasa lebih ringan dan menyegarkan.

3. Variasi resep koktail dengan soju

JINRO adalah minuman yang mudah dipadukan, di mana anda juga dapat mengejutkan tamu dengan membuat koktail yang meriah di perayaan Tahun Baru yang akan datang.

Saat merayakan tahun baru bersama keluarga atau teman, acara kumpul-kumpul di Korea normalnya dilengkapi dengan kegiatan:

Permainan

Acara kumpul-kumpul di Korea normalnya dilengkapi dengan berbagai games yang seru.

Permainan klasik yang harus dimainkan semua orang adalah permainan tutup botol soju, di mana setelah botol dibuka, strip di ujung tutup soju diputar hingga hampir lepas, lalu setiap pemain akan bergantian menjentikkan strip tersebut.

Orang yang menjentikkan strip tersebut adalah orang yang kalah dan harus meminum satu gelas shot soju.

Setelah stripnya terlepas, anda dapat memainkan permainan lain, yaitu di dalam tutup botol terdapat sebuah angka yang bisa digunakan untuk memainkan permainan ini.

Orang yang kalah dalam permainan sebelumnya akan melihat angka tersebut, dan pemain lain akan mencoba untuk menebak.

Angka yang mungkin muncul adalah antara 1 sampai 100, dan dengan setiap tebakan, orang yang mengetahui angkanya akan mengatakan "lebih tinggi" atau "lebih rendah".

Hal ini tergantung jika apakah tebakannya lebih rendah atau lebih tinggi dari angka yang ada di dalam tutup botol. Misalnya, angka di dalam botol adalah 12, dan seseorang menebak 30.

Orang yang mengetahui angka tersebut akan mengatakan "lebih rendah," sehingga rentang yang mungkin sekarang adalah 1 hingga 29. Tergantung pada aturan yang anda mainkan, orang yang menebak angka yang benar akan minum, atau semua orang akan minum.

Berbagi dengan sesama

Perlu diingat, dalam budaya Korea, berbagi adalah suatu hal yang penting dilakukan. Soju merupakan sebuah minuman yang patutnya dinikmati bersama, sehingga dapat menciptakan suasana dan percakapan yang menyenangkan.

Maka, angkat gelasmu dan bersulang dengan mengucapkan kata “Geonbae!” untuk merayakan Tahun Baru yang meriah.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News