MOMSMONEY.ID - Singkong termasuk sumber kalori nomor tiga terpenting setelah padi dan jagung. Selain umbinya, daun umbi ini pun memberikan seguadang manfaat untuk kesehatan. Berdasarkan penelitian terbitan Plant Foods for Human Nutrition, kandungan daun singkong sangat kaya akan nutrisi, bahkan melebihi tanaman lain seperti bayam. Daun singkong ternyata merupakan sumber protein yang cukup tinggi serta kaya akan serat. Selain tinggi protein, daun ketela pohonjuga mengandung vitamin B1, B2, C, karotenoid, dan 109 mineral lainnya, seperti fosfor, magnesium, potasium, dan kalsium. Simak beragam manfaat daun singkong yang perlu Anda ketahui berikut ini. Baca Juga: Penderita Asam Urat, Ini Makanan yang Harus Anda Makan & Hindari
Manfaat dan Kandungan Nutrisi Daun Singkong untuk Kesehatan
MOMSMONEY.ID - Singkong termasuk sumber kalori nomor tiga terpenting setelah padi dan jagung. Selain umbinya, daun umbi ini pun memberikan seguadang manfaat untuk kesehatan. Berdasarkan penelitian terbitan Plant Foods for Human Nutrition, kandungan daun singkong sangat kaya akan nutrisi, bahkan melebihi tanaman lain seperti bayam. Daun singkong ternyata merupakan sumber protein yang cukup tinggi serta kaya akan serat. Selain tinggi protein, daun ketela pohonjuga mengandung vitamin B1, B2, C, karotenoid, dan 109 mineral lainnya, seperti fosfor, magnesium, potasium, dan kalsium. Simak beragam manfaat daun singkong yang perlu Anda ketahui berikut ini. Baca Juga: Penderita Asam Urat, Ini Makanan yang Harus Anda Makan & Hindari