MOMSMONEY.ID - Bagi Anda yang senang membuat kue dan roti di rumah, keberadaan
mixer di dapur tentu sudah bukan hal yang asing lagi. Alat dapur atau
kitchen appliances yang satu ini memang sangat serbaguna. Tak hanya ampuh mencampur bahan kue dan roti secara merata,
mixer juga bisa dimanfaatkan untuk membuat krim kocok (
whipped cream) dan
meringue. Jadi, hanya dengan memiliki
mixer, Anda bisa membuat beragam jenis resep masakan dengan mudah. Karena ditenagai listrik,
mixer bisa membantu Anda mencampur bahan kue dan roti dengan merata dalam waktu yang relatif singkat. Anda pun tak perlu khawatir tangan pegal-pegal karena terlalu lama mengaduk adonan roti atau kue.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Air Fryer Merek Philips, Kualitasnya Terjamin! Nah, jika Anda ingin membeli
mixer untuk melengkapi perlengkapan dapur, tentu saja ada hal-hal yang perlu diperhatikan. Yuk, simak tips memilih
mixer yang cocok untuk Anda di bawah ini! Pilih jenis yang sesuai kebutuhan Pertama, Anda perlu menentukan tipe atau jenis
mixer seperti apa yang cocok dengan kebutuhan di rumah. Ada dua jenis
mixer yang bisa Anda pilih, yaitu
stand mixer dan
hand mixer. Keduanya sama-sama bisa diandalkan untuk membuat kue dan roti, tapi tetap memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Dilansir dari
The Spruce Eats, stand mixer umumnya banyak digunakan untuk menguleni adonan yang sifatnya kalis, seperti adonan kue kering atau adonan roti. Selain itu,
stand mixer juga cocok untuk Anda yang punya area meja luas dan butuh
multitasking saat sedang mencampur adonan kue. Di sisi lain,
hand mixer lebih mudah dikontrol karena Anda langsung mengoperasikannya dengan tangan, sehingga adonan kue bisa tercampur lebih rata. Tak hanya itu,
hand mixer juga lebih mudah disimpan dan lebih cocok untuk mengolah adonan kue yang lebih cair. Perhatikan daya listriknya Jika daya listrik di rumah Anda cukup besar, daya listrik
mixer mungkin bukan menjadi masalah. Namun, untuk rumah yang memiliki daya listrik kecil, pemilihan
watt atau daya listrik cukup penting untuk memastikan listrik di rumah tidak mudah anjlok saat Anda menggunakan
mixer. Daya listrik umumnya mengindikasikan kekuatan mesin atau motor pada
mixer tersebut. Jadi, jika Anda berencana untuk banyak membuat roti dan kue kering yang butuh kekuatan lebih dalam menguleni adonan, jangan asal memilih
mixer dengan
watt yang rendah.
Baca Juga: Air Fryer vs Oven Listrik, Mana yang Memasak Makanan Lebih Baik? Perhatikan ukuran dan bobot mixer Ukuran dan bobot
mixer akan sangat mempengaruhi pengalaman Anda saat menggunakan
mixer tersebut. Mengutip
Compact Appliances, masalah bobot ini perlu Anda perhatikan jika ingin membeli
hand mixer. Pasalnya,
hand mixer yang ringan dan mudah dipegang akan memudahkan Anda menggunakannya dalam jangka waktu lama, sehingga tangan Anda tidak mudah lelah. Di sisi lain, jika Anda berencana untuk membeli
stand mixer, pilih model yang kokoh supaya tidak mudah bergoyang-goyang saat dioperasikan. Berbicara masalah ukuran, Anda bisa mempertimbangkan luas area meja dapur dan seberapa banyak makanan yang akan dibuat dengan
mixer tersebut. Jadi, Anda bisa memutuskan apakah Anda perlu
mixer berukuran kecil, besar, atau sedang.
Baca Juga: Rekomendasi Blender Mini Portable yang Praktis dan Terjangkau Periksa fitur dan kelengkapannya Saat akan memilih
mixer, perhatikan juga fitur dan kelengkapan yang dimiliki oleh
mixer tersebut. Biasanya,
mixer akan dilengkapi dengan pengaturan kecepatan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan, dimulai dari pengaturan
slow start yang menggerakkan
mixer dengan perlahan sehingga bahan makanan di dalam mangkuk tidak terciprat ke mana-mana.
Mixer dengan pengaturan kecepatan yang standar sebenarnya sudah cukup untuk menunjang kebutuhan memasak Anda, tapi tidak ada salahnya memilih
mixer dengan pengaturan yang lebih canggih jika Anda ingin bereksperimen dengan berbagai macam adonan kue dan roti.
Selain itu, kelengkapan atau
attachment pada
mixer juga bisa menjadi poin pertimbangan. Suatu
mixer biasanya dilengkapi dengan beberapa pengocok tambahan untuk keperluan yang berbeda-beda, misalnya untuk menguleni adonan roti,
meringue, hingga adonan kue biasa. Bahkan, beberapa
mixer juga dilengkapi dengan
attachment lainnya yang lebih canggih, seperti penggiling adonan pasta, penggiling daging, hingga penggiling biji-bijian. Intinya, pilihlah kelengkapan yang dirasa akan memaksimalkan kegiatan memasak Anda di dapur. Itulah 4 tips sederhana yang bisa Anda terapkan saat akan memilih
mixer. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda! Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Kania Paramahita