KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Siang itu sentra produksi bakpia di Jalan Pandegiling V, Kelurahan Tegalsari, Kecamatan Tegalsari, Surabaya nampak sepi. Tempat ini berlokasi di antara padatnya pemukiman kota Pahlawan, sehingga cukup sulit menemukan lokasi sentra ini. Apalagi akses kendaraan menuju sentra terbatas. Hanya motor yang bisa menyisir gang-gang tempat produksi penganan legendaris dari Yogyakarta ini. Kalau Anda menggunakan kendaraan roda empat, harus rela memarkir tepat di depan gang alias pinggir jalan raya. Tapi lokasi, tidak membatasi pesanan bakpia di tempat ini. Salah satu perajin bakpia Pandegiling, Sumiarni atau yang akrab disapa Anik mengungkapkan meski tempat produksi bakpia miliknya "terpencil", pesanan terus mengalir. Baik itu yang datang secara langsung maupun via WhatsApp maupun pesan singkat. "Beberapa pelanggan pesan jauh-jauh hari lewat WhatsApp," papar pemilik Bakpia Pangli ini.
Melihat bisnis bakpia made in Surabaya (bagian 3)
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Siang itu sentra produksi bakpia di Jalan Pandegiling V, Kelurahan Tegalsari, Kecamatan Tegalsari, Surabaya nampak sepi. Tempat ini berlokasi di antara padatnya pemukiman kota Pahlawan, sehingga cukup sulit menemukan lokasi sentra ini. Apalagi akses kendaraan menuju sentra terbatas. Hanya motor yang bisa menyisir gang-gang tempat produksi penganan legendaris dari Yogyakarta ini. Kalau Anda menggunakan kendaraan roda empat, harus rela memarkir tepat di depan gang alias pinggir jalan raya. Tapi lokasi, tidak membatasi pesanan bakpia di tempat ini. Salah satu perajin bakpia Pandegiling, Sumiarni atau yang akrab disapa Anik mengungkapkan meski tempat produksi bakpia miliknya "terpencil", pesanan terus mengalir. Baik itu yang datang secara langsung maupun via WhatsApp maupun pesan singkat. "Beberapa pelanggan pesan jauh-jauh hari lewat WhatsApp," papar pemilik Bakpia Pangli ini.