KONTAN.CO.ID - KLATEN. MI sohun asal Desa Manjung, Ngawen, Klaten Jawa Tengah sudah dikenal luas tak cuma di sekitar Klaten saja tapi juga di beberapa kota di Jawa Tengah, Jawa Timur hingga luar Jawa. Para pembuat mi sohun di Manjung pun kerap mengirim mi khas Tiongkok tersebut ke sejumlah daerah. Dedy Mustafa, salah satu pembuat mi sohun di desa tersebut kerap kali memasok mi sohun ke sejumlah daerah seperti ke Yogyakarta, Jember, Banyuwangi, Situbondo, Semarang, hingga Pulau Dewata. "Dalam satu minggu bisa mengirim dua kali pengiriman," katanya kepada KONTAN awal Juni. Saat ini Dedy mempunyai tiga pabrik pembuatan mi sohun yang semuanya berada di Manjung. Satu pabrik miliknya rata-rata bisa memproduksi sekitar 230 kg sampai 300 kg bahan baku mi sohun yakni pati aren. Sayang, Dedy tidak memerinci jumlah produksi dari masing-masing pabrik itu. Dari ketiga pabrik inilah Dedy memasarkan mi sohun dengan beragam merek. Ada cap Kapal, cap Kakap, cap Angsa serta cap Onta.
Melihat penghasil mi sohun legendaris di Klaten (bagian 3)
KONTAN.CO.ID - KLATEN. MI sohun asal Desa Manjung, Ngawen, Klaten Jawa Tengah sudah dikenal luas tak cuma di sekitar Klaten saja tapi juga di beberapa kota di Jawa Tengah, Jawa Timur hingga luar Jawa. Para pembuat mi sohun di Manjung pun kerap mengirim mi khas Tiongkok tersebut ke sejumlah daerah. Dedy Mustafa, salah satu pembuat mi sohun di desa tersebut kerap kali memasok mi sohun ke sejumlah daerah seperti ke Yogyakarta, Jember, Banyuwangi, Situbondo, Semarang, hingga Pulau Dewata. "Dalam satu minggu bisa mengirim dua kali pengiriman," katanya kepada KONTAN awal Juni. Saat ini Dedy mempunyai tiga pabrik pembuatan mi sohun yang semuanya berada di Manjung. Satu pabrik miliknya rata-rata bisa memproduksi sekitar 230 kg sampai 300 kg bahan baku mi sohun yakni pati aren. Sayang, Dedy tidak memerinci jumlah produksi dari masing-masing pabrik itu. Dari ketiga pabrik inilah Dedy memasarkan mi sohun dengan beragam merek. Ada cap Kapal, cap Kakap, cap Angsa serta cap Onta.