MANFAAT SAFFRON - Saffron, bumbu masak paling mahal di dunia yang memiliki manfaat baik untuk kesehatan, salah satunya menekan nafsu makan. Saffron dikenal sabagai bumbu masak paling mahal di dunia.
Baca Juga: Mengobati Maag, Ini Manfaat Jantung Pisang yang Rendah Karbohidrat Mengutip dari Healthline, 450 gram saffron dijual sekitar US$ 500 sampai US$ 5000. Mahalnya harga saffron disebabkan metode panennya yang padat karya dan biaya produksinya yang mahal. Sekedar info, saffron dipanen dengan tangan dari bunga Crocus sativus yang biasanya dikenal dengan nama saffron crocus.
Manfaat saffron
Saffron banyak digunakan sebagai obat herbal karena dianggap memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Berikut manfaat saffron untuk kesehatan: 1. Meningkatkan suasana hati dan mengobati gejala depresi Dalam ulasan lima penelitian menyimpulkan suplemen saffron secara signidfikan lebih efektif daripada plasebo dalam mengobati gejala depresi ringan sampai sedang. Hasil penelitian lainnya menunjukkan bahwa mengonsumsi 30 mg saffron setiap hari sama efektifnya dengan Fluoxetine, Imipramine, dan Citalopram (pengobatan konvensional untuk depresi) 2. Melawan kanker Saffron memiliki antioksidan tinggi yang membantu menetralkan radikal bebas berbahaya. Kerusakan radikal bebas telah dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker. Hasil penelitian tabung reaksi menunjukkan saffron dan senyawanya telah terbukti membunuh sel kanker usus besar secara efektif atau menekan pertumbuhannya, sementara membiarkan sel sehat tidak terluka. Efek ini juga berlaku untuk kulit, sumsum tulang, prostat, paru-paru, payudara, leher rahim, dan beberapa sel kanker lainnya. Hasil penelitian tabung reaksi juga menemukan bahwa crocin-antioksidan utama dalam saffron bisa membuat sel kanker lebih sensitif terhadap obat kemoterapi. Untuk mengetahui efektivitasnya pada manusia dibutuhkan lebih banyak penelitian. 3. Mengurangi gejala PMS Sindrom pramenstruasi (PMS) adalah istilah yang menggambarkan gejala fisik, emosional, dan psikologis yang terjadi sebelum dimulainya periode menstruasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saffron bisa membantu mengobati gejala PMS. Perempuan berusia 20 - 45 tahun yang mengonsumsi 30 mg saffron setiap hari lebih efektif daripada plasebo dalam mengobati gejala PMS seperti cepat marah, sakit kepala, mengidam, dan nyeri. Penelitian lain menunjukkan bahwa mencium saffron selama 20 menit bisa membantu mengurangi gejala PMS seperti kecemasan dan menurunkan kadar hormon stres. 4. Mengurangi nafsu makan dan menurunkan berat badan
Sebuah penelitian yang dilakukan selama delapan minggu menunjukkan perempuan yang mengonsumsi suplemen saffron merasa jauh lebih kenyang, lebih jarang negmil, dan kehilangan berat badan secara signifikan dibandingkan perempuan dalam kelompok plasebo. Hasil penelitian lainnya mengonsumsi suplemen ekstrak saffron membantu mengurangi nafsu makan, indeks massa tubuh, lingkar pinggang, dan massa lemak total secara signifikan.
Baca Juga: 7 Superfood Ini Aman dan Baik Dikonsumsi oleh Penderita Batu Empedu Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati
