MANFAAT GENJER - Genjer, sayuran hijau yang banyak ditemukan di sawah. Mengandung serat dan nutrisi, ini manfaat genjer untuk kesehatan, salah satunya menjaga kesehatan usus. 

Genjer merupakan sayuran hijau yang banyak hidup di sawah. Namun, genjer tidak menganggu pertumbuhan tanaman padi.  

Baca Juga: Tak Disangka-Sangka! Ini Manfaat Pepaya Muda, Bisa Melancarkan Pencernaan

Biasanya, genjer dimasak menjadi tumisan, pecel, gado-gado, atau lalapan.

Mengutip dari Nakita.grid.id, genjer mengandung serat tinggi, protein, kalsium, fosfor, zat besi. 

Daun dan bunga genjer mengandung kardenolin, flavonoida, dan polifenol. 

Manfaat genjer

Berikut manfaat genjer untuk kesehatan tubuh Anda. 

1. Melancarkan sistem pencernaan 

Genjer kaya akan serat yang baik untuk menjaga sistem pencernaan tubuh. Sayuran ini bisa jadi solusi untuk Anda yang sering bermasalah dengan pencernaan. 

2. Memperkuat tulang 

Memiliki tulang yang kuat menjadi impian kebanyakan orang. Genjer mengandung kalsium yang bermanfaat membantu pembentukan, memperkuat tulang dan menurunkan risiko osteoporosis. 

3. Mencegah kanker usus 

Mengandung serat dan polifenol, genjer bisa menurunkan risiko kanker usus bila dikonsumsi secara rutin. 

4. Mempercepat penyembuhan luka

Mengutip dari Jabar.Tribunnews.com, dalam 100 gram genjer mengandung 2,1 mg zat besi. 

Kandungan zat besi tersebut bermanfaat untuk membantu pembentukan sel darah serta mempercepat penyembuhan luka. 

5. Sumber energi 

Genjer kaya akan protein. Hal ini membuat genjer bermanfaat untuk membantu pembentukan otot serta menambah stamina dan tenaga. 

Baca Juga: Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Penderita Asam Lambung dan Gerd

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Tri Sulistiowati