KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Minyak wijen tidak mengandung gula dan tinggi antioksidan yang bermanfaat menurunkan koleterol dan trigliserida. Minyak wijen umumnya digunakan untuk memasak menu makanan Asia. minyak wijen memiliki rasa yang netral dan lembut serta aroma khas.
Baca Juga: Kurang Tidur Meningkatkan Risiko Kematian Akibat Penyakit Jantung? Selain digunakan memasak, minyak wijen diyakini memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan. Mengutip dari WebMD, dalam satu sendok minyak wijen mengandung:
- Kalori 120
- Protein 0 gram
- Lemak 14 gram
- Karbohidrat 0 gram
- Serat 0 gram
- Gula 0 gram
- Omega 3
- Omega 6
- Vitamin E
Berikut manfaat minyak wijen untuk kesehatan: 1. menjaga kesehatan jantung Minyak wijen mengandung omega 3, omega 6. dan omega 9 yang seimbang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diet yang mengandung lemak sehat menurunkan risiko penyakit jantung. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak wijen bisa membantu menurunkan koleterol jahat dan trigliserida. 2. Mengurangi peradangan Minyak wijen banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Taiwan untuk mengobati nyeri sendi, sakit gigi, luka gores, kram, dan pramenstruasi. 3. Mengelola kadar gula darah Hasil sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi minyak wijen mengalami penurunan gula darah puasa dan hemoglobin A1c. 4. Kesehatan rambut Kandungan sesamin dan vitamin E dalam minyak wijen memberikan manfaat baik untuk kesehatan rambut. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung dua antioksidan tersebut bisa meningkatkan kekuatan dan kilau rambut. 5. Meredakan stres dan depresi Kandungan tirosin bisa meningkatkan serotonin yang bisa membantu melawan rasa stres dan depresi. 6. Melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam minyak wijen bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.
Minyak wijen tahan sampai 30% dari sinar UV, sedangkan minyak lainnya hanya tahan sampai 20%. Beberapa sumber mengklaim minyak wijen bisa menjadi tabir surya alami yang efektif.
Baca Juga: Selain Jus Jeruk, ini Jus Buah Penurun Kolesterol dan Asam Urat Tinggi Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati
