KONTAN.CO.ID - Soto menjadi sajian populer di Indonesia. Hampir setiap daerah punya citarasa khas sajian ini. Tak heran, potensi bisnis soto sangat besar. Rezha Noviana pun mencuil potensi ini dengan membuka gerai Soto Sedari di Bandung pada Agustus lalu. Berbeda dengan penjual soto yang biasanya mengusung soto khas suatu daerah, Rezha menyediakan beragam menu soto. Ada tujuh macam menu soto, seperti soto betawi gurih, soto pedas rempah, soto oseng dan soto bulat kampung. Sebagai pelengkap, dia juga menyiapkan nasi ayam penyet, tongseng, aneka sate dan gorengan.
Menyendok peluang di tiap mangkuk soto
KONTAN.CO.ID - Soto menjadi sajian populer di Indonesia. Hampir setiap daerah punya citarasa khas sajian ini. Tak heran, potensi bisnis soto sangat besar. Rezha Noviana pun mencuil potensi ini dengan membuka gerai Soto Sedari di Bandung pada Agustus lalu. Berbeda dengan penjual soto yang biasanya mengusung soto khas suatu daerah, Rezha menyediakan beragam menu soto. Ada tujuh macam menu soto, seperti soto betawi gurih, soto pedas rempah, soto oseng dan soto bulat kampung. Sebagai pelengkap, dia juga menyiapkan nasi ayam penyet, tongseng, aneka sate dan gorengan.