KONTAN.CO.ID -  JAKARTA. PT Pamerindo Indonesia hari ini (18/7) menggelar event Hotelex and Finefood Indonesia untuk pertama kalinya. Salah satu tujuan diadakannya event ini adalah untuk meningkatkan kualitas industri hotel, restoran, dan kafe (horeka) di Indonsia.

Jika dilihat dari tenant yang datang, umumnya merupakan penyedia peralatan ataupun perlengkapan industri horeka. Misalnya berbagai peralatan dapur hotel mulai dari alat masak hingga peralatan makan dengan ukuran besar . Adapula perusahaan yang menjual mesin pembuat kopi, hingga penyedia bahan baku makanan.

Umumnya memang berbagai produk yang ditunjukkan ditujukan untuk pelaku industri horeka. Artinya skala event ini lebih didominasi oleh segmen business to businees (B2B).

Direktur Projek Pamerindo Indonesia Wiwiek Roberto menjelaskan dengan memberikan kesempatan bagi para tenant untuk menujukkan produk terbaiknya, diharapkan pelaku industri horeka bisa melihat dan mengadaptasi produk-produk yang dianggapnya terbaik untuk meningkatkan kualitasnya. “Untuk peningkatan kualitas ada workshop juga untuk gelato yang sekarang booming dan juga kopi,” katanya kepada Kontan.co.id.

Tak hanya itu, diajang ini terdapat pula workshop packaging produk-produk makanan dan minuman premium. Agar pengunjung acara ini sesuai dengan ekspektasi Pamerindo, Wiwiek mengatakan, pihaknya hanya mengundang industri-industri horeka untuk datang. Memang secara target, jumlah pengunjung 12.000 dinilai kecil, tetapi memang tujuan adanya event ini lebih mendorong peningkatan kualitas industri horeka di Indonesia melalui produk-produk yang ditawarkan secara B2B.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Khomarul Hidayat