PARE MENURUNKAN GULA DARAH - Pare baik dikonsumsi oleh penderita diabetes karena bermanfaat membantu mengontrol kadar gula darah. Pare atau Momordica charantia adalah sayuran tinggi serat dan memiliki rasa yang pahit. Baca Juga: 5 Jus Perontok Lemak yang Baik Buat Pejuang Diet, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan
Apakah pare bisa menurunkan gula darah?
Ya, salah satu manfaat yang paling terkenal dari sayur pare yaitu untuk menurunkan gula darah tinggi. Dilansir dari Healthline, pare memiliki senyawa yairu polipeptida-P yang dapat bekerja seperti insulin dalam mengubah gula darah menjadi energi di dalam sel tubuh. Beberapa penelitian juga membuktikan bahwa konsumsi pare dapat mengurangi kadar gula darah dan menurunkan HbA1c penderita diabetes tipe 2. Konsumsi pare juga dapat membantu sel tubuh dalam memanfaatkan glukosa, serta memindahkannya ke hati, otot, serta lemak. Menurut jurnal Springer, penelitian menunjukkan, manfaat pare dalam menurunkan gula darah dapat dirasakan dalam 30 menit setelah mengonsumsi sayur pahit ini. Menurut studi tersebut, pare bisa menurunkan gula darah karena menurunkan kadar glukagon pada penderita diabetes. Untuk diketahui, glukagon adalah hormon protein yang diproduksi pankreas sebagai penyeimbang insulin. Jika insulin bertugas mengelola glukosa sehingga kadar gula darah turun, glukagon justru bisa menyebabkan kenaikan. Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait manfaat pare dalam mengatasi gula darah. Pasalnya, beberapa studi menyebut bahwa pare tidak memiliki dampak signifikan, terutama dalam mengobati diabetes. Selain itu, individu dengan kadar gula darah yang tinggi juga perlu mengatur pola makan, melakukan perubahan gaya hidup, atau minum obat sesuai anjuran dokter agar kadar glukosanya terkontrol.Nutrisi pare
Menurut USDA, berikut nutrisi yang terkandung pada pare matang (1 cangkir):- 53 kalori
- 5,5 gram karbohidrat
- 2,5 gram serat
- 1 gram protein
- 3,5 gram lemak
