Para perajin di daerah Kaum, Jalan Baing Marzuki, Purwakarta, tak khawatir menghadapi persaingan bisnis dengan produsen simping dari desa lainnya. Daerah Kaum dinilai perajin masih jadi tujuan utama tempat berburu oleh-oleh simping. Kuncinya adalah rasa khas simping dari resep bumbu warisan para pendahulunya. Sebagian perajin simping di daerah Kaum, Jalan Baing Marzuki, Kelurahan Cipaisan, Kecamatan Purwakarta, telah menjalankan usahanya secara turun temurun. Alasan ini pula yang membuat para perajin simping di daerah Kaum tak takut bersaing dengan produsen sejenis dari desa lainnya di Purwakarta. Muhamad Andi, perajin simping di Jalan Baing Marzuki mengatakan, kendati di kotanya banyak terdapat sentra produksi simping, daerah Kaum masih jadi tujuan utama tempat berburu oleh-oleh camilan khas Purwakarta ini. Salah satu daerah di Purwakarta yang juga jadi sentra produksi simping ialah desa Mayasan.
Perajin simping punya resep warisan pendahulu (2)
Para perajin di daerah Kaum, Jalan Baing Marzuki, Purwakarta, tak khawatir menghadapi persaingan bisnis dengan produsen simping dari desa lainnya. Daerah Kaum dinilai perajin masih jadi tujuan utama tempat berburu oleh-oleh simping. Kuncinya adalah rasa khas simping dari resep bumbu warisan para pendahulunya. Sebagian perajin simping di daerah Kaum, Jalan Baing Marzuki, Kelurahan Cipaisan, Kecamatan Purwakarta, telah menjalankan usahanya secara turun temurun. Alasan ini pula yang membuat para perajin simping di daerah Kaum tak takut bersaing dengan produsen sejenis dari desa lainnya di Purwakarta. Muhamad Andi, perajin simping di Jalan Baing Marzuki mengatakan, kendati di kotanya banyak terdapat sentra produksi simping, daerah Kaum masih jadi tujuan utama tempat berburu oleh-oleh camilan khas Purwakarta ini. Salah satu daerah di Purwakarta yang juga jadi sentra produksi simping ialah desa Mayasan.