KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Primer Koperasi Perajin Tahu Tempe (Primkopti) DKI Jakarta mengaku stok kedelai untuk kebutuhan bahan baku tahu tempe di wilayah Jakarta masih tergolong aman. Lantas, para perajin tahu tempe di Jakarta diklaim tetap memperoleh kedelai impor grade 1 yang sesuai dengan peruntukannya. Ketua Primkopti DKI Jakarta Sutaryo menyebut, para perajin tahu tempe di Jakarta masih konsisten memperoleh pasokan kedelai grade 1 di berbagai pasar. Tidak ada kendala pasokan kedelai sampai saat ini. Tantangan yang dihadapi perajin tahu tempe saat ini lebih kepada harga kedelai yang tengah mengalami tren kenaikan, mengikuti tren di pasar global. “Idealnya bagi kami harga kedelai ada di level Rp 10.000 per kilogram. Tapi ternyata harga kedelai terus berfluktuasi dan sekarang ada di kisaran Rp 12.000 per kilogram,” ungkap dia.
Primkopti DKI Jakarta Klaim Stok Kedelai Grade 1 Bagi Perajin Tahu Tempe Masih Aman
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Primer Koperasi Perajin Tahu Tempe (Primkopti) DKI Jakarta mengaku stok kedelai untuk kebutuhan bahan baku tahu tempe di wilayah Jakarta masih tergolong aman. Lantas, para perajin tahu tempe di Jakarta diklaim tetap memperoleh kedelai impor grade 1 yang sesuai dengan peruntukannya. Ketua Primkopti DKI Jakarta Sutaryo menyebut, para perajin tahu tempe di Jakarta masih konsisten memperoleh pasokan kedelai grade 1 di berbagai pasar. Tidak ada kendala pasokan kedelai sampai saat ini. Tantangan yang dihadapi perajin tahu tempe saat ini lebih kepada harga kedelai yang tengah mengalami tren kenaikan, mengikuti tren di pasar global. “Idealnya bagi kami harga kedelai ada di level Rp 10.000 per kilogram. Tapi ternyata harga kedelai terus berfluktuasi dan sekarang ada di kisaran Rp 12.000 per kilogram,” ungkap dia.