KONTAN.CO.ID - Tahun 2026 menandai 30 tahun perjalanan Fi Asia, pameran bahan baku makanan dan minuman terbesar di Asia Pasifik. Pameran tahun ini di Indonesia akan hadir dengan skala lebih besar, menunjukkan pesatnya pertumbuhan industri di kawasan.

Sejak pertama kali digelar, Fi Asia telah menjadi salah satu penggerak inovasi dan pertumbuhan bisnis di Asia Pasifik, sekaligus terus beradaptasi mengikuti perkembangan industri pangan dan nutrisi yang semakin dinamis. Pameran kali ini di JIExpo Jakarta menjadi lebih istimewa karena luas area pameran meningkat 35%, dari 7 hall pameran di tahun 2024 menjadi 11 hall di tahun 2026.

"Perluasan area pameran tidak hanya menunjukkan tingginya permintaan dari para peserta pameran dan pengunjung, tetapi juga menegaskan komitmen kami untuk menghadirkan platform yang semakin optimal bagi inovasi dan pengembangan bisnis,” ujar Rose Chitanuwat, Regional Portfolio Director, ASEAN, Informa Markets, dalam keterangan resmi.

Ia mengungkapkan, edisi istimewa untuk merayakan 30 tahun Fi Asia semakin memperkuat posisi Fi Asia Indonesia sebagai pameran bahan baku pangan terkemuka di kawasan, sekaligus menjadi wadah yang mempertemukan komunitas bahan baku makanan dan minuman global dengan pasar Indonesia dan Asia yang terus berkembang.

Beragam zona khusus

Pengunjung Fi Asia Indonesia 2026 dapat melihat tren terbaru industri makanan dan minuman global di paviliun internasional. Sejumlah paviliun negara yang telah dikonfirmasi antara lain USA Pavilion yang dipimpin oleh United States Department of Agriculture (USDA), serta paviliun dari Kanada, China, Thailand, Spanyol, Uni Eropa, India, Australia, dan Selandia Baru.

Fi Asia Indonesia 2026 juga akan menghadirkan sejumlah zona khusus yang dirancang untuk menjawab kebutuhan industri sekaligus mengikuti tren yang terus berkembang. Natural Ingredients Pavilion akan menampilkan berbagai perkembangan terbaru dalam bahan baku clean label dan bahan-bahan alami, seiring meningkatnya permintaan konsumen terhadap produk yang lebih transparan dan berkelanjutan.

Sementara itu, Beverage Ingredients Pavilion akan menyoroti inovasi bahan baku industri minuman, mulai dari minuman fungsional hingga premium. New Business Pavilion juga akan menjadi wadah bagi perusahaan baru untuk bertemu dengan pelaku industri yang lebih mapan serta membuka peluang dengan calon investor.

Pada edisi 2026 ini, Fi Asia Indonesia juga akan memperkenalkan dua hal baru. Zona Academic to Commercial akan mempertemukan universitas, lembaga riset, investor, dan pelaku industri untuk mendorong hasil riset dan inovasi di laboratorium agar dapat dikembangkan menjadi solusi yang siap dipasarkan.

Selain itu, Nutraceutical Zone akan mempertemukan berbagai pemain dalam rantai pasok health and wellness. Zona ini akan menampilkan bahan baku fungsional dan alami dengan manfaat kesehatan yang lebih spesifik, sekaligus menghadirkan contract manufacturer dan mitra OEM.

Salah satu sorotan lainnya adalah Innovation Zone yang hadir melalui kerja sama dengan Innova Market Insights. Zona khusus ini akan menampilkan berbagai inovasi pangan terkini, termasuk bahan baku dan terobosan yang dinilai berpotensi membentuk masa depan industri makanan dan minuman.

Tren terkini industri

Fi Asia Indonesia 2026 akan menghadirkan rangkaian diskusi yang mempertemukan pakar industri, peneliti, dan pelaku pasar untuk membahas berbagai tren dan tantangan yang tengah berkembang di industri makanan dan minuman, nutrisi, dan wellness.

Sejumlah topik yang akan dibahas antara lain tantangan nutrisi yang dihadapi masyarakat saat ini serta peran inovasi makanan dan minuman dalam mendukung kesehatan. Tren produk yang baik untuk kesehatan pencernaan juga menjadi salah satu perhatian, seiring meningkatnya minat terhadap bahan seperti prebiotik dan probiotik.

Tak hanya itu, diskusi juga akan mengulas penggunaan iradiasi pangan untuk meningkatkan keamanan dan memperpanjang masa simpan produk, serta melihat peluang dan tantangan di pasar suplemen kesehatan Indonesia.

Perubahan kebiasaan konsumen turut menjadi topik yang menarik untuk dibahas, termasuk semakin populernya produk ready-to-drink dan konsumsi on-the-go. Pengaruh GLP-1 terhadap kebutuhan nutrisi, protein, dan inovasi bahan baku di pasar Asia juga akan menjadi bagian dari diskusi. Di sisi lain, tren wellness yang terus berkembang akan dibahas dari perspektif semakin pentingnya protein dalam mendukung gaya hidup sehat sekaligus menciptakan peluang inovasi produk baru.

Penyelenggaraan Fi Asia Indonesia 2026 didukung oleh South East Asia Food And Agricultural Science And Technology Center (SEAFAST Center - IPB University), Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI), Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI), Asosiasi Pengusaha Suplemen Kesehatan Indonesia (APSKI), serta Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN).

Segera kunjungi fiasia.com untuk pendaftaran atau informasi lebih lanjut mengenai Fi Asia Indonesia 2026.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News