Rekomendasi Kuliner Khas Thailand yang Enak dan Wajib Dicoba

KONTAN.CO.ID - Simak rekomendasi kuliner khas Thailand yang enak dan wajib dicoba. Selain kuliner, banyak juga destinasi wisata di Thailand yang tidak kalah menarik untuk dikunjungi.

Thailand juga dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di dunia, dengan masakan yang kaya akan rasa, aroma, dan warna.

Melansir dari Wikipedia, kuliner khas Thailand yang cukup populer di beberapa negara dan terkenal lezat di antaranya tom yam.

Selain itu, berikut beberapa kuliner khas Thailand yang wajib dicoba ketika Anda mengunjungi Negeri Gajah Putih ini:

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas Asam)

Tom Yum Goong adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Thailand. Sup ini memiliki cita rasa asam dan pedas yang berasal dari campuran serai, daun jeruk purut, lengkuas, cabai, dan perasan jeruk nipis. Udang segar menjadi bintang dalam hidangan ini, menjadikannya pilihan yang sempurna bagi pecinta makanan laut.

2. Pad Thai (Mi Goreng Thai)

Pad Thai adalah mi goreng khas Thailand yang disajikan dengan campuran udang, tahu, telur, tauge, dan daun bawang. Rasa manis, asam, dan gurih berpadu sempurna dengan tambahan kacang tanah tumbuk dan perasan jeruk nipis. Hidangan ini sangat populer di kalangan wisatawan dan bisa ditemukan hampir di setiap sudut jalan di Thailand.

3. Som Tum (Salad Pepaya Muda)

Som Tum adalah salad yang terbuat dari pepaya muda yang diparut dan dicampur dengan kacang tanah, tomat ceri, kacang panjang, dan terkadang udang kering atau kepiting. Dressing yang terdiri dari saus ikan, gula aren, cabai, dan jeruk nipis memberikan rasa pedas, manis, dan asam yang segar. Ini adalah hidangan yang menyegarkan dan sehat.

4. Khao Pad (Nasi Goreng Thai)

Khao Pad adalah nasi goreng khas Thailand yang biasanya disajikan dengan ayam, udang, atau kepiting. Bumbu utama dari nasi goreng ini adalah kecap ikan yang memberikan rasa khas yang gurih. Nasi goreng ini biasanya disajikan dengan irisan mentimun dan tomat, serta perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar.

5. Massaman Curry (Kari Massaman)

Massaman Curry adalah kari yang berasal dari pengaruh masakan Persia dan India. Kari ini menggunakan santan sebagai bahan dasar dan dicampur dengan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan jintan. Biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam, kentang, dan kacang tanah. Rasanya lebih manis dan tidak terlalu pedas dibandingkan kari lainnya di Thailand.

6. Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)

Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup yang sangat populer di Thailand. Hidangan ini terdiri dari ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan irisan mangga segar. Tambahan saus santan yang manis dan sedikit taburan wijen membuat hidangan ini sangat lezat dan memanjakan lidah.

7. Gaeng Keow Wan (Kari Hijau Thai)

Gaeng Keow Wan adalah kari hijau khas Thailand yang menggunakan pasta kari hijau yang terbuat dari cabai hijau, serai, daun jeruk, dan bumbu-bumbu lainnya. Kari ini dimasak dengan santan dan biasanya disajikan dengan daging ayam atau sapi, terong kecil, dan daun kemangi. Rasa kari ini sangat khas dengan perpaduan pedas dan sedikit manis.

8. Pla Pao (Ikan Bakar)

Pla Pao adalah ikan bakar yang dibalut dengan garam dan daun pandan sebelum dibakar. Proses pembakaran ini membuat ikan tetap lembut dan juicy, sementara lapisan garam memberikan rasa yang gurih. Ikan ini biasanya disajikan dengan saus seafood pedas asam yang menyegarkan.

9. Khao Soi (Mi Kari Utara Thailand)

Khao Soi adalah mi kari yang populer di Thailand bagian utara, terutama di Chiang Mai. Hidangan ini terdiri dari mi telur yang disiram dengan kuah kari kuning yang kental, disajikan dengan daging ayam atau sapi, dan dilengkapi dengan mi goreng renyah di atasnya. Rasanya kaya dengan perpaduan rempah-rempah yang kompleks.

10. Kanom Krok (Pancake Kelapa Thai)

Kanom Krok adalah pancake kecil yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dimasak dalam cetakan khusus. Pancake ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dan gurih dari kelapa. Kanom Krok sering disajikan sebagai camilan atau makanan penutup.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News