MOMSMONEY.ID - Bosan dengan hidangan ayam yang begitu-begitu saja? Kali ini, MomsMoney punya sebuah resep masakan berbahan dasar ayam dengan tampilan yang sangat unik dan berbeda dari biasanya. Hidangan ini bernama Ayam Gulung Telur. Ayam Gulung Telur merupakan sajian daging ayam giling yang dibungkus dengan dadaran telur. Nantinya, ayam yang telah dibalut telur tadi digulung-gulung lalu dipotong bulat-bulat mirip sushi. Baca Juga: Resep Mie Goreng Ayam Katsu, Hidangan ala Kafe yang Sedap dan Mudah Dibuat
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung krispi
- 2 sdm air
- 250 gram dada ayam giling
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung krispi
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- ¼ sdt merica bubuk
- Campurkan telur, tepung krispi, dan air. Kocok sampai rata.
- Panaskan teflon, buat dadar tipis. Sisihkan.
- Campur semua bahan ke dalam wadah. Aduk sampai rata.
- Buka dadaran. Isi dengan adonan ayam dan gulung.
- Kukus selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan sebentar.
- Potong-potong melintang atau sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Ayam Gulung Telur siap disajikan.