MOMSMONEY.ID - Ingin menu masakan yang punya banyak protein sekaligus baik untuk jadi menu diet? Masak saja Ayam Kukus Saus Tiram. Ayam Kukus Saus Tiram ini merupakan masakan yang praktis serta menyehatkan. Pasalnya, tak hanya ayam saja yang dikukus, tapi juga ada kacang merah serta talas rebus yang pastinya mengandung protein dan karbohidrat rendah gula. Baca Juga: Nikmatnya Sarapan dengan Ikan Goreng Bumbu Taliwang, Intip Resepnya!
- 3 buah paha ayam
- 20 gram saus tiram
- 450 ml air
- 1 batang daun bawang, potong dua ruas jari
- ½ buah bunga lawang
- Lada bubuk
- Minyak goreng
- 50 gram kacang merah, rebus
- 50 gram talas rebus, cincang halus
- Campurkan 1 sdm saus tiram dengan 50 ml air. Aduk rata dan lumuri ke dalam ayam.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Tumis daun bawang, bunga lawang, tambahkan sisa saus tiram dan 400 ml air.
- Tambahkan lada bubuk dan masukkan ayam goreng. Ungkep hingga air berkurang.
- Angkat dan tata ayam di atas mangkuk. Beri kacang merah dan talas.
- Kukus selama 15 menit.
- Angkat dan Ayam Kukus Saus Tiram siap disajikan.