MOMSMONEY.ID - Para pecinta rempah lada hitam diharap mendekat! Kini MomsMoney akan memberimu sebuah resep maknyus untuk keluarga di rumah bernama Ayam Rempah Lada Hitam! Ayam Rempah Lada Hitam adalah menu andalan ibu yang bisa menghangatkan tenggorokan karena kandungan rempah lada hitamnya yang banyak. Biasanya menu Ayam Rempah Lada Hitam ada di restoran, tapi kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
- 300 gram fillet dada ayam, iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang Bombay, iris panjang
- 20 ml kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- ¼ sdt garam
- 1 ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 150 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Panaskan minyak di dalam wajan menggunakan api yang sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan air, lalu aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, lalu angkat
- Sajikan Ayam Rempah Lada Hitam bersama nasi putih hangat.
- Ayam Rempah Lada Hitam siap disantap!