MOMSMONEY.ID - Pernah masak Ayam Wijen Jahe di atas piring panas hot plate? Pasti nikmat sekali hidangan yang satu ini, bukan?

Kali ini, MomsMoney akan membawa Moms menuju pengalaman memasak ala restoran dengan menghidangkan sebuah resep bernama Ayam Wijen Jahe.

Baca Juga: Promo PPKM McD 16-20 Februari 2022, Diskon Paket 3 Ayam dan 3 Nasi Rp 49.545

Frekuensi Transaksi BCA UMKM Fest 2025 Melejit, Buktikan Optimisme di Indonesia

Ayam Wijen Jahe terbuat dari potongan ayam tanpa tulang yang dimarinasi dan dimasak bersama jahe. Untuk menambah kenikmatan, tak lupa diberi taburan wijen di atasnya.

Ayam Wijen Jahe sendiri memiliki cita rasa yang cukup unik campuran antara pedas yang berasal dari jahe serta gurih dari bumbu marinasi.

Baca Juga: Resep Pedas Manis Ikan Bakar Bumbu Bali yang Kaya Rempah

Untuk Moms yang ingin mencoba sajian yang sedikit berbeda dan mewah, Ayam Wijen Jahe jadi rekomendasi pertama yang akan MomsMoney berikan kepada Moms di rumah.

Mau tahu bagaimana resep Ayam Wijen Jahe? Melansir dari Unilever Food Solutions dengan judul “Ginger & Sesame Chicken”, simak resep Ayam Wijen Jahe berikut ini!

Baca Juga: 4 Inspirasi Masak Cepat dengan Berbagai Menu Telur, Enak Banget!

Bahan:

• 1 kg paha ayam tanpa tulang, potong dadu
• 20 ml kecap asin
• 2 gram merica
• 100 ml saus tiram
• 10 ml kecap asin
• 10 gram gula
• 300 gram jahe muda (dikupas dan iris seukuran korek api)
• 100 gram jahe parut
• 400 ml minyak wijen
• 100 ml minyak jagung

Baca Juga: 4 Tips Bikin Ayam Ungkep Jadi Lebih Empuk dan Enak, Intip Yuk!

Cara Memasak Ayam Wijen Jahe:

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bahan-bahan aromatik hingga renyah
2. Tiriskan dan sisihkan minyaknya.
3. Campur dan aduk merata bahan-bahan marinasi, tumis dengan minyak aromatik.
4. Tambahkan bahan bumbu dan tumisan aromatik yang telah renyah tadi, lalu masak dengan api kecil selama 30 menit hingga matang.
5. Sajikan Ayam Wijen Jahe di atas hot plate.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News