MOMSMONEY.ID - Kekenyalan seporsi bakmi goreng spesial paling pas disantap di pagi hari sebagai pengganjal perut. Berikut ini resep bakmi goreng spesial menyehatkan.

Selain lebih higienis, membuat bakmi goreng spesial sendiri di rumah memungkinkan Anda untuk menakar porsi bumbu hingga bahan-bahan yang ingin ditambahkan.

Supaya menu bakmi goreng spesial ini menyehatkan, tak lupa untuk menambahkan ayam rebus fillet, sawi putih, bok choy, dan telur. Tentu seluruh bahan pelengkap ini tak akan ada jika Anda membelinya di penjual bakmi biasa.

Baca Juga: Mengenal Perbedaan Saus Tiram vs Saus Bumbu Rasa Tiram untuk Masakan

Selain itu, hidangan bakmi goreng spesial juga terasa lebih lezat karena menggunakan 3 bumbu rahasia campuran antara kecap asin khas Jepang, saus manis khas Jawa, dan saus bumbu rasa tiram.

Mari simak resep bakmi goreng spesial, yang dilansir dari laman Kikkoman berikut ini.

Bahan:

• 200 gram mie telur / mie kuning basah, rebus
• 4 sdm saus bumbu rasa tiram
• 2 sdm kecap asin khas jepang
• 4 sdm saus manis khas jawa
• 1 sdm bubuk kaldu ayam
• 2 buah telur, kocok
• 0.5 sdm bawang putih, cincang
• 8 gram daun bawang, iris tipis
• 12 gram bok choy
• 28 gram tauge
• 10 gram sawi putih
• 3 gram cabe merah, iris
• 10 gram ayam rebus (fillet dada atau paha)

Baca Juga: Mengenal 5 Perbedaan Daun Basil dan Oregano untuk Dunia Kuliner

Cara masak bakmi goreng spesial

1. Saus bakmi: Campur rata saus bumbu rasa tiram, kecap asin jepang, saus manis khas jawa, dan bubuk kaldu ayam. Panaskan seluruh bumbu sampai mendidih, kemudian matikan api.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur dan aduk.
3. Masukkan bakmi dan 3 sdm saus bakmi goreng instan
4. Aduk rata seluruh bahan, kemudian sajikan ke atas piring saji.
5. Tata dan masukkan bahan lainnya seperti daun bawang, bok choy, tauge, sawi putih, ayam rebus, dan bawang merah di atas bakmi goreng.
6. Sajikan bakmi goreng spesial untuk santap sarapan hari ini.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti