MOMSMONEY.ID - Punya pisang matang di rumah, yuk bikin banana cheese bread saja. Resep banana cheese bread sangat mudah dan hasilnya dijamin enak. Ini bisa menjadi ide camilan keluarga di rumah yang wajib Moms coba. Berbahan utama pisang matang dan cukup menggunakan dua butir telur saja, Moms bisa menghasilkan banana cheese bread yang super empuk dan manisnya pas. Cocok sekali dimakan sambil ditemani secangkir teh atau kopi.
- 150 gram pisang matang, haluskan dengan garpu
- 2 butir telur
- 65 gram palm sugar
- 45 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 80 ml minyak
- 200 gram keju oles
- 30 gram gula halus
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir ukuran kecil
- 1/2 sdt vanila cair
- Siapkan wadah, masukkan telur, palm sugar, dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
- Masukkan tepung terigu protein sedang, baking powder, dan soda kue. Aduk sampai rata.
- Tuangkan minyak goreng dan aduk kembali sampai rata. Sisihkan terlebih dahulu.
- Untuk bahan keju, siapkan wadah, masukkan keju oles, gula halus, dan tepung terigu. Aduk sampai rata.
- Masukkan telur dan pasta vanila. Aduk kembali dengan spatula.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin, tuangkan setengah adonan pisang, lalu tambahkan semua adonan keju di atasnya. Tutup kembali dengan sisa adonan pisang.
- Beri topping almond slice dengan crumble rasa karamel. Topping bisa disesuaikan dengan selera.
- Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan. Oven selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celcius menggunakan api atas-bawah.
- Jika sudah matang, keluarkan dan diamkan sampai dingin, baru dipotong sesuai selera.
- Banana cheese bread siap dinikmati.
