MOMSMONEY.ID - Resep bistik ayam ala solaria jadi sajian spesial di rumah. Rasanya gurih dengan saus yang nikmat, serta ayam yang garing di luar dan juicy di dalam. Soal rasa, nggak kalah sama yang di restoran. Bahannya simpel dan cara membuatnya gampang banget. Moms pasti bisa mempraktikkannya langsung di rumah untuk menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Tiap suapannya hadirkan cita rasa yang lezat. Apalagi dimakan dengan nasi putih hangat dan salad sayur membuat hidangan ini begitu sempurna.
Resep bistik ayam solaria
Bahan:- 2 pcs ayam filet
- 2 pcs bawang putih parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
- Marinasi ayam dengan bawang putih parut, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan saus tiram. Aduk sampai rata diamkan selama 15 menit.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata. Sisihkan.
- Untuk campuran saus, siapkan wadah, masukkan saus sambal, saus tomat, kecap inggris, saus tiram, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Aduk sampai rata.
- Masak saus sampai mendidih dan beri larutan maizena. Masak sampai mengental.
- Balurkan ayam dengan campuran tepung sampai merata, lalu balurkan dengan kocokan telur sampai rata, dan kembalikan lagi ke campuran tepung.
- Goreng ayam dengan api sedang sekitar 7-9 menit sampai matang sempurna.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Potong ayam dan susun di piring saji. Siramkan saus di atasnya.
- Bistik ayam ala Solaria siap dinikmati.
