MOMSMONEY.ID - Ingin menyajikan hidangan yang lezat dan simpel untuk keluarga? Resep bola ayam jepang adalah solusinya. Cara bikinnya gampang banget dengan tekstur yang juicy lezat. Anak-anak dijamin suka banget. Bola ayam jepang atau chicken tsukune enak sekali untuk menjadi lauk makan nasi putih atau menjadi camilan favorit. Bahannya simpel, bikinnya juga gampang anti ribet. Resep ini bisa menjadi salah satu menu yang cocok untuk anak-anak agar makannya lebih lahap. Baca Juga: Resep Ebi Furai Ala HokBen Versi Rumahan, Udangnya Juicy dan Lapisannya Crispy
- 300 gram paha ayam giling
- 1 cm jahe, parut
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 butir telur, kocok
- 50 gram wortel, parut
- 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
- 2 sdm tepung roti putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/8 sdt merica
- Saus teriyaki
- Siapkan wadah, masukkan daging ayam giling, bawang putih, jahe, wortel, bawang bombai, telur, tepung roti, garam, kaldu bubuk, gula dan merica. Aduk sampai rata.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, cetak adonan ayam dan masukkan ke wajan satu per satu. (cetakan bisa menggunakan scoop ice cream).
- Jangan lupa dibalik agar matang merata. Masak sampai kecokelatan.
- Siramkan campuran saus teriyaki dan air. Lalu, tutup wajan.
- Masak sampai saus mengental.
- Jika sudah matang, beri taburan biji wijen dan sajikan.
- Bola ayam jepang siap dinikmati.
