MOMSMONEY.ID - Bagi Anda pecinta matcha, resep brownies matcha ini bisa Anda praktikkan di rumah. Teksturnya yang legit serta sentuhan cita rasa pahit dan manis dari matcha benar-benar bikin ketagihan. Brownies matcha ini cocok sekali dijadikan menu takjil buka puasa ditemani dengan secangkir teh hangat. Membuat momen berbuka jadi makin spesial dan nikmat. Baca Juga: Resep Cookies Kacang Tanpa Mentega dan Mixer, Camilan Enak untuk Buka Puasa
- 125 gram white chocolate compound
- 100 gram margarin
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir yang sudah dihaluskan
- 95 gram tepung terigu protein sedang
- 10-15 gram bubuk matcha
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Almond slice
- Lelehkan white chocolate compound bersama margarin dengan ditim di atas panci berisi air panas sambil diaduk.
- Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir. Lalu aduk sampai rata.
- Tuangkan campuran cokelat dan margarin, lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu protein sedang, bubuk matcha, garam, dan vanili bubuk sambil diayak.
- Aduk kembali sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Hentakkan adonan agar udaranya keluar.
- Berikan topping almond slice secara merata di atas adonan.
- Panggang di oven dengan suhu 170-180 derajat celcius dengan api atas bawah sekitar 15 menit. Lalu turunkan ke suhu 160 derajat celcius menggunakan api bawah selama 10-15 menit.
- Angkat brownies dan keluarkan dari loyang.
- Setelah dingin, potong sesuai selera.
- Brownies matcha siap disajikan.
