MOMSMONEY.ID - Untuk menu buka puasa dan sahur nanti, masak Cumi Bakar Saus Tiram untuk keluarga saja, yuk! Cumi Bakar Saus Tiram yang super lezat ini bisa dimasak hanya dalam waktu singkat, yakni 15 menit saja! Baca Juga: Rekomendasi 3 Resep Hidangan Telur Dadar ala Jepang, Cocok untuk Sahur!
- 10 cumi segar, kupas kulit dan kerat
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm bumbu penyedap cair
- 2 sdm saus tiram
- 3 sm kecap manis
- 150 ml santan kental
- 2 lembar daun jeruk
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 2 buah kemiri
- ½ sdt merica
- Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan bumbu penyedap cair, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan cumi, saus tiram, kecap manis, dan santan kental.
- Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Siapkan bara panas, susun cumi di atas panggangan lalu jepit dan bakar di atas bara panas hingga matang dan harum.
- Sajikan panas dengan sambal kecap.
- Cumi Bakar Saus Tiram siap disajikan untuk buka puasa nanti!