MOMSMONEY.ID - Prancis tak pernah kekurangan ide masakan. Dari menu utama hingga penutup bisa dikreasikan sendiri, termasuk salah satunya menu Sweet Potato Chocolate Mousse. Bagi Anda yang belum tahu, Mousse merupakan salah satu menu penutup unggulan yang berasal dari Prancis. Disebut sebagai “kue busa” karena arti harfiah “mousse” adalah “busa”. Jika pada umumnya Mousse dihidangkan dengan rasa cokelat, maka kini mousse akan sedikit berbeda. Mousse yang MomsMoney sajikan berbahan dasar ubi, pastinya bercita rasa manis dan tampilan yang cantik.
- 1 ½ cup ubi yang sudah dikupas dan dipotong
- ¾ cup santan kelapa
- 4 sdm bubuk kakao
- 3 sdm madu
- 2 sdt ekstrak vanilla
- Rebus ubi hingga lembut. Lalu angkat dan dinginkan sejenak.
- Blender seluruh bahan hingga halus
- Tuangkan mousse ke dalam wadah cangkir atau cup khusus. Simpan di dalam lemari es
- Jika sudah digin, ambil Sweet Potato Chocolate Mousse dari lemari es, lalu taburkan topping tambahan sesuai selera.
- Anda bisa menambahkan beberapa macam kacang ataupun potongan buah di atas Mousse.
- Sweet Potato Chocolate Mousse siap disantap!
