Resep donat Korea viral kkwabaegi yang sering muncul di drakor dan cara membuatnya

Penulis: Tiyas Septiana


KONTAN.CO.ID - Beberapa waktu ini viral donat-donat khas Korea seperti kkwabaegi. Anda bisa membuat donat ini di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat khas Korea berikut ini. 

Kkwabaegi merupakan jajanan khas Korea yang biasa dijual di pinggir jalan. Penganan ini merupakan donat yang dibentuk kepang dan dibalur dengan campuran gula dan bubuk kayu manis. 

Jajanan itu cukup sering muncul di drama Korea atau drakor. Sebagai penggemar drakor, mungkin Anda ingin mencicipi rasa dari donat viral Korea ini. 


Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep serta cara membuat donat Korea viral kkwabaegi yang dirangkum dari laman Maangchi. 

Baca Juga: Cara buka rekening BCA online, mudah dan tanpa perlu datang ke kantor cabang

Resep donat Korea viral kkwabaegi

  • 3 Cup tepung untuk membuat donat atau tepung protein tinggi dicampur tepung protein sedang (3 cup sekitar 408 gram).
  • 2 Sendok makan mentega
  • 1 Bungkus ragi aktif atau sekitar 7 gram. 
  • 5 Sendok makan gula putih. 
  • 1 Gelas susu atau sekitar 180 ml.
  • 1 Butir telur.
  • Setengah sendok teh garam. 
  • Setengah sendok teh bubuk kayu manis.

Cara membuat donat Korea viral

1. Cairkan mentega dengan api sedang kemudian dinginkan. 

2. Setelahnya campurkan mentega cair dengan susu dan dua sendok teg gula, dan garam. 

3. Campur adonan tersebut hingga semua bahan larut dan tambahkan satu butir telur. 

4. Campur telur dengan mentega cair hingga tercampur rata lalu tambahkan ragi. Kemudian diamkan selama 5 menit. 

5. Dalam baskom atau mangkuk besar, campur larutan mentega yang sudah didiamkan dengan tepung donat. 

6. Campur hingga rata menggunakan spatula lalu uleni dengan tangan selama beberapa menit. 

7. Bentuk adonan donat Korea menjadi bulatan besar kemudian tutup dengan plastik atau kain. Diamkan adonan tersebut selama 1 jam hingga 1 setengah jam hingga mengembang.

8. Setelahnya kempeskan adonan donat dan uleni kembali selama beberapa menit hingga lembut. Tutup kembali adonan donat Korea tersebut dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam hingga mengembang kembali. 

Baca Juga: Download video TikTok tanpa watermark dan tanpa aplikasi tambahan pakai cara ini

TERBARU



TERPOPULER