MOMSMONEY.ID - Resep donat pisang belakangan ini sedang viral. Persis seperti donat pada umumnya dengan bentuk bulat dan berlubang di tengah. Bedanya, donat pisang viral ini dibaluri dengan wijen di seluruh permukaan, lalu digoreng.

Perpaduan donat yang empuk, rasa manis dari pisang yang pas serta wijen di permukaan donat yang memberikan tekstur crunchy yang gurih. Tiap gigitannya benar-benar nikmat.

Baca Juga: Resep Donat Kentang Anti Gagal: Enak, Gampang dan Empuknya Tahan Lama

Bridging Apotek Online, Percepat Layanan Farmasi Peserta JKN

Moms bisa mencoba membuat resep donat pisang viral ini karena mudah dan bahannya simpel banget. Cocok jadi camilan di rumah dengan ditemani secangkir teh atau kopi.

Berikut ini resep donat pisang viral yang empuk dan manisnya pas, yang dikutip dari channel YouTube Pap Cook, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Onde-Onde Ubi yang Enak dan Super Gampang, Lembut dengan Manis-Gurih yang Pas

Resep donat pisang

Bahan:

• 12 buah pisang uli, rebus sampai matang dan haluskan
• 150 gram gula pasir
• 1 saset kecil vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan kuning tua secukupnya
• 325 gram tepung ketan putih
• Air untuk mencelupkan ke wijen
• Wijen secukupnya

Baca Juga: Resep Matcha Soft Cookies Enak Cuma Pakai 1 Telur, Renyah di Luar Lembut di Dalam

Cara membuat:

1. Campurkan pisang halus dengan gula pasir, vanili bubuk dan garam. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan pewarna makanan kuning tua. Aduk sampai rata.
3. Masukkan tepung ketan putih secara bertahap sambil diaduk rata.
4. Uleni dengan tangan sampai adonan kalis.
5. Ambil 2 sdm adonan, bentuk jadi bulatan seperti donat dan lubangi di tengahnya.
6. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
7. Celupkan adonan ke air dan balurkan dengan wijen sampai rata.
8. Susun adonan di loyang.
9. Goreng adonan dengan minyak hangat menggunakan api sedang cenderung kecil. Balik sesekali agar matang merata.
10. Jika sudah kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
11. Donat pisang siap dinikmati.

Itu dia resep donat pisang viral yang empuk dan manisnya pas untuk teman ngopi atau ngeteh. Selamat mencoba, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News