MOMSMONEY.ID - Siang-siang paling enak sambil menyantap es krim goreng yang disukai semua kalangan umur. Untuk bisa membuat es krim goreng, caranya dengan membalut es krim ke dalam roti dan digoreng dalam minyak panas. Jangan salah, rasanya malah bertambah lezat karena ada tambahan roti yang membalut es krimnya. Yang pasti, Es Krim Goreng ini akan lumer di mulutmu! Wah, menggoda sekali, ya?
- 1 scoop es krim vanilla/cokelat/stroberi sesuai selera
- 2 lembar roti tawar
- 80 gram tepung roti
- 500 ml minyak goreng
- 80 gram tepung pisang goreng crispy instan
- 1 butir telur
- 100 ml air
- Ambil 1 lembar roti tawar, lalu beri 1 scoop es krim rasa apapun sesuai seleramu di atas selembar roti tersebut.
- Sedikit pipihkan bentuk es krim yang bulat menggunakan sendok, kemudian tutu pes krim dengan 1 lembar roti hingga seluruh bagian es krim tertutup roti
- Tuang tepung pisang goreng crispy instan & 1 butir telur ke dalam wadar. Beri air secukupnya, lalu aduk. Nantinya akan menjadi adonan basah.
- Oles pinggiran roti dengan sedikit adonan basah tepung pisang goreng crispy instan, kemudian pipihkan pinggiran roti.
- Masukkan roti ke dalam adonan basah.
- Masukkan ke dalam lemari es hingga membeku. Jangan lupa kecilkan suhu freezer agar es cepat membeku.
- Jika sudah beku, celup roti ke dalam wadah, lalu balurkan roti ke atas tepung roti.
- Panaskan minyak, lalu goreng roti es krim hingga matang.
- Angkat dan tata dalam piring saji
- Es Krim Goreng siap disantap!
