MOMSMONEY.ID - Sarapan lezat dan berigizi ternyata bisa didapat dari hidangan Gulai Telur Cabai Hijau ini, loh! Intip resepnya, yuk!

Gulai Telur Cabai Hijau ini merupakan menu makan istimewa. Jika biasanya gulai berwarna kekuningan, maka Gulai Telur Cabai Hijau ini memiliki kuah berwarna kehijauan yang berasal dari cabai hijau.

Baca Juga: Resep Sambal Kacang Teri Medan, Enak Disantap Bareng Nasi Hangat

Lezatnya Gulai Telur Cabai Hijau bisa dihidangkan untuk sarapan, karena hanya membutuhkan waktu memasak yang cukup singkat!

Langsung saja intip resep Gulai Telur Cabai Hijau yang dilansir dari Frisian Flag, berikut ini!

Baca Juga: Resep Tempe Bumbu Rujak, Menu Sederhana yang Jadi Hidangan Mewah

Bahan:

• 5 buah cabai hijau
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabai keriting
• 150 ml susu cair
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt kaldu bubuk
• 5 butir telur ayam rebus

Baca Juga: Resep Sarapan Istimewa Telur Dadar Padang yang Tebal dan Garing

Cara Memasak Gulai Telur Cabai Hijau:

• Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
• Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan.
• Masukkan ketumbar bubuk, serai, daun jeruk, daun salam dan cabai keriting. Tumis sampai wangi.
• Tambahkan susu cai, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air asam jawa.
• Masukkan 5 butir telur ayam yang sudah direbus. Masak sampai matang.
• Gulai Telur Cabai Hijau siap disantap

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti