MOMSMONEY.ID - Mau merasakan libur akhir pekan ala Hawaii? Coba masak Hawaiian Chicken saja, yuk! Hawaiian Chicken merupakan ayam goreng yang diberi berbagai bumbu saus asam manis dan disajikan di atas mangkuk nanas. Hidangan Hawaiian Chicken sangat menyegarkan karena tak hanya menyajikan ayam goreng saja, tapi juga potongan paprika dan potongan nanas yang bikin saus ayamnya makin terasa menyegarkan!
- 3 paha ayam, tanpa kulit & tanpa tulang, potong dadu
- 1 bawang Bombay, potong dadu kecil
- 1 cangkir paprika merah, potong dadu
- 1 cangkir nanas, potong dadu
- 1 sdt paprika
- ½ sdt bubuk lada hitam
- Garam secukupnya
- 3 sdm minyak
- Biji wijen
- 3 sdm kecap rendah sodium
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm cuka putih
- 2 bawang putih cincang
- 2 cm jahe cincang
- 2 sdm kecap
- Bumbui ayam dengan garam, lada hitam, dan paprika. Sisihkan.
- Beri minyak dalam wajan dan tunggu hingga panas, lalu masukkan ayam yang sudah dibumbui, goreng sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang Bombay, dan tumis sampai transparan, aduk selama 1 menit menggunakan api sedang. Angkat.
- Campur bahan saus lalu tambahkan ayam, biarkan mendidih.
- Tambahkan potongan paprika dan nanas potong, biarkan saus masak hingga menyusut, dan ayamnya matang. Angkat.
- Sajikan Hawaiian Chicken dalam mangkuk nanas bersama nasi putih.
- Taburi dengan biji wijen di atasnya.
- Hawaiian Chicken siap disajikan!