KONTAN.CO.ID - Ikan adalah salah satu hidangan dengan kandungan gizi dan mineral yang tinggi. Selain lezat dikonsumsi, ikan juga harganya sangat murah di pasaran.

Ikan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya dibakar.

Ikan bakar biasanya disajikan bersama paduan kecap manis dengan acar sebagai saus cocolan. Tapi apa jadinya jika ikan bakar disajikan bersama saus stroberi?

Baca Juga: Resep ayam rica daun kemangi, sajian pedas khas Manado yang menggoda selera

Penasaran rasanya seperti apa? Tidak usah berlama-lama, MomsMoney sajikan resep Ikan Bakar Saus Stroberi yang dikutip melalui Dapur Kobe berikut ini!

Bahan

• 1 ekor ikan bawal (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, lalu sisihkan).
• 1 sachet saus tiram instan
• 6 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep ikan untuk buka puasa Seni-Kamis, segar dan bergizi

Bahan saus stroberi

• 50 gram gula merah
• 2 sachet lada bubuk (disesuaikan dengan selera masing-masing)
• ¼ sendok teh garam
• 5 buah stroberi

Cara membuat ikan bakar

• Lumuri ikan dengan saus tiram instan dan minyak goreng hingga merata.
• Diamkan ikan selama 20 menit agar bumbu meresap.
• Bakar ikan hingga ½ matang.
• Olesi sisa bumbu sambil dibakar bolak-balik, lalu sisihkan.

Baca Juga: Bruschetta, resep ikan tuna ala Italia yang bikin ketagihan

Cara membuat saus stroberi

• Ulek gula merah hingga halus.
• Tambahkan bubuk cabe dan garam. Ulek hingga merata.
• Masukkan stroberi, lalu ulek kasar.
• Sajikan Ikan Bakar ke dalam Piring saji dengan lumuran Saus Stroberi.
• Ikan Bakar Saus Stroberi siap disantap!

Nah itu dia sajian unik Ikan Bakar Saus Stroberi yang pastinya bikin semua orang bertanya-tanya tentang rasanya.

Tenang, saus stroberinya cocok, kok, dipadukan dengan ikan bakar ini. Rasa saus stroberinya yang asam, pedas, dan manis sangat sempurna menjadi santapan makan malam nanti bersama keluarga.

Selamat mencoba!

Selanjutnya: Resep Semur Telur Ceplok Daun Melinjo, Masakan Ibu yang Bikin Kangen

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti