MOMSMONEY.ID - Masak ikan gurame goreng paling nikmat disajikan bersama sambal bangkok buatan sendiri. Ikuti resep ikan gurame sambal bangkok berikut ini. Sesuai namanya, hari ini Moms akan memasak hidangan ikan goreng yang istimewa. Terdapat tambahan sajian sambal bangkok yang rasanya sangat nikmat. Sajian sambal bangkok dimasak dengan berbagai bumbu tambahan seperti perasan jeruk nipis dan bawang-bawangan agar semakin kaya akan rasa.
Resep Ikan Gurame Sambal Bangkok
Bahan:- 500 gram ikan gurame, potong-potong
- ½ sdt garam
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- ½ sdt lada
- 200 gram tepung bumbu ikan goreng
- 250 ml minyak sawit
- 200 ml sambal Bangkok instan
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- Lumuri ikan gurame dengan bawang putih, jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
- Diamkan selama 15 menit.
- Lumuri ikan dengan tepung bumbu hingga rata.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang dan kering
- Angkat dan tiriskan ikan goreng.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan sambal bangkok dan gula pasir, aduk rata dan angkat.
- Masukan air jeruk nipis dan aduk rata kembali.
- Sajikan ikan gurame goreng dengan sambal Bangkok.
- Ikan ikan gurame sambal bangkok siap dinikmati bersama nasi putih hangat!
