MOMSMONEY.ID - Makan enak nggak harus mahal. Seperti resep ikan jambal oseng cabe ini yang kelihatan sederhana, tapi bisa menghabiskan banyak nasi. Perpaduan ikan jambal yang asin dengan cabai pedas dan belimbing wuluh asam, benar-benar menggoyang lidah.

Buat Moms yang ingin menghidangkan lauk enak dan anti ribet, resep ikan jambal oseng cabe bisa jadi solusi yang tepat. Siap-siap saja nafsu makan Moms naik dua kali lipat ya.

Bahannya simpel, begitu juga masaknya yang gampang nggak pakai lama. Ini dia resep menu sat set untuk makan siang atau makan malam Moms sekeluarga.

11.11, Kontan Digital Diskon 60% Pakai Subscribe with Google

Berikut ini resep ikan jambal oseng cabe yang nikmat dan simpel, yang dikutip dari channel YouTube Willgoz Kitchen, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Nashville Chicken yang Renyah di Luar dan Juicy di Dalam, Pedasnya Nampol

Resep ikan jambal oseng cabe

Bahan:

• 1 papan ikan jambal roti/ikan asin, rendam air panas dan potong kotak
• 10 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 15 pcs cabai rawit, iris miring
• 10-15 pcs belimbing wuluh, iris miring
• 2 lembar daun kunyit, iris tipis
• 1 sdt terasi bakar
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt kaldu jamur
• 3 sdm air

Baca Juga: Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung, Sajian Tradisional yang Empuk dan Gurihnya Juara

Cara membuat:

1. Goreng ikan asin sampai kecokelatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
3. Masukkan cabai rawit, belimbing wuluh, terasi bakar, kaldu dan gula pasir. Lalu, masukkan air dan masak kembali.
4. Masukkan daun kunyit dan sedikit air. Masak sebentar.
5. Masukkan ikan asin, lalu masak sebentar sambil diaduk pelan.
6. Sajikan ikan jambal di piring saji.
7. Ikan jambal oseng cabe siap dinikmati.

Itu dia resep ikan jambal oseng cabe yang nikmat dan super simpel yang bisa Moms coba di rumah. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News