MOMSMONEY.ID - Enaknya sajian Ikan Nila Goreng Kremes Sambal Mangga akan bikin Anda ketagihan terus! Simak resepnya, yuk! Ikan Nila Goreng Kremes Sambal Mangga merupakan sajian ikan goreng yang bertaburkan kremesan serta sambal mangga yang asam dan pedas. Kremesan pada ikan goreng ini membuat rasa menjadi unik. Ini karena ikan yang empuk menyajikan sensasi unik di mulut apabila disajikan bersama kremesan.
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sdt garam
- 3 ekor ikan nila
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 250 ml air
- 60 gram tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 250 ml minyak goreng
- 3 sdm minyak kedelai
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 buah buah mangga muda, dipotong bentuk korek api
- Siangi ikan nila, cuci bersih, tiriskan.
- Campur bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit, garam, dan air. Masukkan ikan nila. Diamkan selama 20 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan nila sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan kremesan sampai rata.
- Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan kremesan, goreng sampai kering.
- Angkat kremesan dan tiriskan.
- Panaskan minyak kedelai, goreng bawang putih sampai matang, angkat.
- Haluskan bawang putih, cabai, dan garam.
- Siram dengan minyak kedelai yang masih panas.
- Masukkan mangga muda. Aduk rata.
- Sajikan nila goreng dengan kremesan dan sambal mangga.
- Ikan Nila Goreng Kremes Sambal Mangga siap disantap!