MOMSMONEY.ID - Resep cumi goreng asam bisa jadi inspirasi Moms untuk menyajikan menu masakan lezat di pagi hari ini.

Jika biasanya cumi dimasak dengan bumbu pedas manis, maka kali ini sajian cumi yang akan MomsMoney hadirkan bercita rasa asam manis. Nama hidangan ini adalah cumi goreng asam.

Cumi goreng asam merupakan sebuah hidangan cumi yang dimasak dengan 2 bumbu menggiurkan, yakni saus tiram dan air asam jawa. Tak perlu diragukan lagi, rasanya nampol banget!

Membuat cumi goreng asam pun tak terlalu rumit, hanya butuh waktu 30 menit saja, lo.

Penasaran seperti apa resep cumi goreng asam yang satu ini? Melansir dari Dapur Kobe, berikut selengkapnya.

Baca Juga: Resep Masakan Nusantara Ikan Tude Kuah Asam Khas Manado yang Menyegarkan

Bahan:

• ¼ kg cumi. Dibersihkan, dikerat, dan diberi perasan jeruk nipis.
• 20 gram saus tiram
• 2 sdm air asam jawa
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm air

Cara masak cumi goreng asam:

• Bumbui cumi yang sudah bersih dengan saus tiram dan air asam jawa.
• Rendam cumi kurang lebih 15 menit kemudian sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan cumi beserta air rendaman bumbu tadi.
• Tambahkan kecap manis, masak cumi hingga air setengah kering.
• Angkat dan cumi goreng asam siap disajikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti